מאפים חלביים יכולים לשמש למגוון ארוחות, החל מארוחת ערב לילדים ולכל המשפחה, ארוחת שבת בבוקר, אירוח חלבי וכמובן לשבועות. בעמוד מאפים חלביים תמצאו מגוון מתכוני מאפי גבינות מוצלחים: מאפי גבינות מהירים, מלוחים, מתוקים, בורקסים, פשטידות ועוד..
בזמן שהתפחת בצק לפיצה ממש לא באה בחשבון, החלטתי לאתגר את עצמי ולהמציא לי פיצה אישית, ומה יותר טוב ממאפינס פיצה מדליקים בכלום עבודה? כל הסיפור 10 דק' עבודה + 20 דקות בתנור. אז הנה הגרסה שלי למאפינס פיצה וגבינות מושלמים!
גוזלמה הוא מאפה ביתי טורקי של תרד וגבינות. בניגוד למאפים אחרים, את המאפה הזה מטגנים במחבת. מה שמיוחד בגוזלמה הוא שהוא קל להכנה ומוכן בתוך חצי שעה בלבד. כמו כן, ניתן להכין אותו עם מגוון מילויים. הנה מתכון מעולה לגוזלמה טורקי במילוי תרד וגבינות פרמז'ן, צ'דר ופטה.
על ידי FoodisGood
מתכון קל, פשוט, מהיר וטעים במיוחד שילדים ומבוגרים אוהבים ללחם נתלש ממולא בתערובת גבינות. בלי הרבה עבודה או מאמץ מתקבלת ארוחת ערב מושלמת.
מתכון ללחמניות מתוקות בניחוח וניל שימלאו את הבית בריח מתוק וממכר. לחמניות עם גבישי סוכר שילדים אוהבים, טבולות בסירופ סוכר מתוק. ניתן להכין לחמניות חלביות או פרווה.
על ידי כרמית מ. דהאן
אין כמו גביניות ביתיות מתוקות שבדיוק יצאו מהתנור. מתכון שמתאים למשקיענים שרוצים לפנק את בני המשפחה ואת עצמם. גביניות מעולות בהכנה ביתית שכל אחד ישמח לקבל.
על ידי ליאת קאדר
מיני לחמניות בריוש מתוקות ואישיות - במקום להכין לחם בריוש גדול אפשר לפנק את האורחים בלחמניות אישיות יוצאות מן הכלל בתבנית מאפינס חד פעמית מקושטת.
על ידי Suzy Elbaz
גבינה ותרד הוא השילוב המושלם, תוסיפו לשילוב הזה קצת זיתים ואתם מסודרים לשבועות או לכל אירוח חלבי אחר. המתכון שלי לשבלולי גבינה, תרד וזיתים מבצק שמרים - שבלולים טעימים וממכרים.
על ידי חגית מבשלת מהלב
מתכון מעולה למאפה קאדה כורדי במילוי גבינות המתאים לשבועות, לארוחה חלבית או סתם לארוחת ערב טעימה.
על ידי ציפי ששון
מתכון למיני קלצונות ממולאים בגבינת עזים וירקות קלויים מוגש עם רוטב עגבניות.
מתכון משגע וממכר במיוחד למקלות בייגלה ירושלמי ממולא בגבינות ובציפוי שומשום וזעתר. אמנם הבצק הזה דורש זמן וסבלנות אבל הוא שווה את ההמתנה בהתחייבות.
על ידי כרמית מ. דהאן
המתכון של "בת-חן סטודיו לבישול ואפיה" ללחם הודי שנקרא "נאן", לחם קל להכנה וטעים לאללה שמכינים במחבת עם יוגורט, זעתר וכל טוב. ניתן להכין את הנאן גם מ- 50% קמח מלא או כוסמין.
על ידי בת-חן סטודיו לבישול ואפיה
מתכון קל למאפינס יוגורט ופסטו מלוחים וטעימים שמתאימים מאוד לנשנוש של צהריים או לאירוח.
מיוחד לשבועות: מתכון למאפה תרד, בינה ופלפלים בלקני כל-כך טעים שלא תפסיקו להכין. אמנם הכנת המאפה דורשת השקעה אבל בסיום מתקבל מאפה מושלם לשבועות, לשבת בבוקר או סתם לפינוק המשפחה.
כשממלאים כיסוני בצק פריך בגבינות בולגרית וקשקבל אי אפשר לטעות. מתכון מעולה שילדים ומבוגרים אוהבים לכיסוני בצק פריך ממכרים במילוי גבינות. מתאים מאוד לשבועות, לאירוח חלבי או סתם לארוחת בוקר או ערב.
על ידי בת-חן סטודיו לבישול ואפיה
מתכון מעולה לבורקס ביתי אמיתי ב-2 מילויים: חצילים וגבינת פטה או תרד וגבינה בולגרית. מומלץ מאוד לשבת בבוקר!
מתכון לקיש חצילים וגבינות חלומי. בקיש הזה השתמשתי בתבנית עגולה גבוהה של עוגה, לכן הבצק יצא לי גבוה מהרגיל... מתאים מאוד לשבועות.
על ידי Moran Turgeman
מתכון קל לפשטידת פסטה וגבינות פשוטה להכנה וזרירה שמומלץ להכין בימים שאין הרבה זמן לבשל ארוחת צהריים או בשבועות. פשוט מערבבים מצרכים בקערה ומכניסים לתנור ומקבלים פשטידה טעימה :) אפשר להשתמש כמעט בכל סוג גבינה.
פשטידת פטריות וגבינות נהדרת לאורחים שמגיעים בהפתעה, ניתן להשתמש כמעט בכל גבינה מלוחה שיש בבית. מערבבים את המצרכים ושמים בתנור - ממש קלה להכנה וטעימה.
את לחמניות הבויוס האלו גיליתי אתמול בארוחת שבועות. היום בבוקר קמתי והכנתי אותן ישר. המשפחה התלהבה כמובן כי כשהלחמניות יוצאות מהתנור הן טעימות כפליים. מגישים ליד סלט, טונה וגבינות וזו אחלה ארוחת בוקר קלה להכנה וטעימה.
פיצה טובה יכולה לבוא במגוון צורות והפעם - מתכון ללחמניות פיצה מטריפות. לחמניות עגולות וקטנות ממולאות במילוי פיצה. מתאימות מאוד לאירוח וגם לחג השבועות שמתקרב.
על ידי כרמית מ. דהאן
לחמניות גבינה שמתאימות בדיוק לארוחת ערב מהירה - 10 דקות עבודה ועוד 30 דקות אפיה ומוכן :)
לחמניות קלות להכנה וכל-כך טעימות שלא תפסיקו לנשנש, גם הילדים אוהבים!
על ידי מהמטבח של אורלי
