תירס! ערך תזונתי + מתכונים שחייבים להכיר

  פורסם בתאריך   על ידי   אין תגובות

כל מה שחשוב לדעת על תירס | תמונה: shutterstock

זה צהוב, זה מתוק וזה טעים בטירוף! תירס – הגידול הכי גדול בעולם, נזרע בחורף ונקצר בקיץ כאשר הוא גדל ממים וגדל באקלים חם. הראשונים שגילו את התירס היו שבט המאיה והאנדיאניים, אך אחרי גילוי יבשת אמריקה, הופץ גידול התירס לכל רחבי העולם ומשם – הכל היסטוריה.

הכירו את התירס והערכים התזונתיים

אין סוף שימושים אפשריים עם תירס החל מבישול, אפייה, תיבול, גריל, עמילן ואפילו קמח תירס להכנת פולנטה! כל השימושים הללו תורמים לנו לתפריט היומי לא רק במגוון המנות אותן ניתן להכין, אלא גם בערכים התזונתיים אותם מכיל התירס. מה, לא ידעתם שהתירס בריא?



ערכים תזונתיים ל-100 גרם תירס באחוזי מנת צריכה יומית

  • קלוריות – 360
  • אשלגן – 8%
  • פחמימות – 24%
  • נתרן – 1%
  • חלבון – 18%
  • ברזל – 15%
  • ויטמין בי6 – 30%
  • מגנזיום – 31%

האשלגן חיוני לגוף ברמה היום יומית בכך שהוא משמר את הנוזלים בגוף ומסייע בתהליך התכווצות השרירים. הוא מסייע בשמירת מערכת עצבים תקינה וכמובן מחזיק בתפקיד חשוב בכל הנוגע למטבוליזם ומערכת העיכול.

הפחמימות חיוניות לגוף בתור מקור חשוב לאנרגיה. בזמן שאנו אוכלים פחמימות, הגוף מייצר מהן אנרגיה, מה שאומר שאנו מרגישים חזקים יותר ומלאי מרץ.

הנתרן בעל חשיבות בכל הנוגע בתפקוד המערכת העצבית של הגוף, שליחת אותות חשמליים ופעולות תאי השריר.

החלבון חשוב ביותר על מנת לבנות גוף חזק ובריא, בעיקר לצורך בניית שריר וגדילת עצמות בריאה וטובה. מסייע בעיקר ליצירת אנרגיה ובניית שלד עצמות חזק.

הברזל הכרחי ביותר לתצורת חמצן בגוף, תחזוק המערכת החיסונית ואנרגיה החיונית לגוף על מנת להתקיים.

ויטמין B6 חשוב בעיקר בכל מה שקשור לחילוף חומרים, פירוק סוכרים ופחמימות, ייצור של חלבונים בדם ומאזן את הנתרן והאשלגן בגוף.

המגנזיום חשוב בעיקר למי שעוסק בפעילות ספורטיבית קבועה, בכך שהוא מסייע לשמירת שריר גוף בריא. בנוסף מסייע בוויסות רמות סוכר בדם, מערכת חיסונית תקינה ובריאה וקצב לב יציב.



תגידו, ידעתם שתירס:

  • גדל בכל יבשת אפשרית על פניי כדור הארץ, חוץ מאנטרקטיקה. מה למה?? כי קר שם!
  • קיים במעל ל-3500 סוגים שונים. תחשבו כמה בתי קולנוע אפשר להקים!
  • מיוצר בצבעים שונים כמו סגול, ירוק, אדום ואפרפר. זה יכול להיות ממש יפה על הצלחת שלנו.
  • הוא מרכיב חשוב במעל ל-3000 מוצרים אותם אנו קונים בסופר.
  • מרכיב רק כ-8% מהקורנפלקס. אבל מה זה משנה, זה כל כך טעים!

מתכונים שאתם חייבים להכין מתירס. חייבים!

מרק תירס פשוט ומהיר

החורף הגיע ובא לכם משהו חם ומנחם במהירות? מתכון קל ומהיר למרק תירס קטיפתי. הצעת הגשה: הגישו את מרק התירס לצד טוסטונים מלחם לבן וגבינה טעימה וקיבלתם ארוחה מדהימה לכל שעות היום.

על ידי FoodisGood

פשטידת תירס פרווה ב-15 דקות עבודה

פשטידת תירס היא הפתרון המושלם לארוחת ערב קלילה, אבל מה אם רוצים אותה פרווה? מתכון לפשטידת תירס פרווה נהדרת שילדים ומבוגרים אוהבים.

על ידי FoodisGood

סלט תירס ופטריות כמו באולמות אירועים

מתכון לסלט תירס ופטריות במיונז. ניתן להכין את הסלט עם שמיר כדי לשדרג אותו במיוחד. הסלט המוכר מאולמות האירועים בגרסה המשודרגת. להכנת סלט תירס עם גמבה ניתן להוסיף חצי גמבה אדומה חתוכה לקוביות.

על ידי FoodisGood

מרק תירס ונטיפי ביצה אסייאתי

מתכון למרק גרגירי תירס מהמטבח האסייאתי, מרק קל להכנה, מיוחד וטעים שילדים ומבוגרים אוהבים.

על ידי FoodisGood

לביבות תירס מהירות מ-4 מצרכים

המתכון של דניאל ללביבות תירס ממכרות במיוחד שנחטפות ברגע שהן יוצאות מהמחבת. לביבות מטוגנות, מהירות הכנה וטעימות טעימות שכל אחד יאהב.

על ידי FoodisGood

מאפינס תירס וגבינות מהירים

מתכון מהיר וקליל למאפינס תירס וגבינות טעימים וממכרים. מאפינס עם שלל גבינות, קלים להכנה שילדים ומבוגרים אוהבים.

על ידי FoodisGood

מתכון לשניצל תירס ביתי (צמחוני)

מתכון לשניצל תירס ביתי אמיתי, בלי חומרים משמרים. הכי כדאי להכין לילדים שניצל תירס ביתי טעים יותר ובריא יותר לארוחת צהריים מושלמת. ניתן לטגן או לאפות בתנור.

על ידי FoodisGood

אורז עם תירס ושמיר ירוק

עוגת אורז עם תירס ושמיר - אורז עם תוספות שמוסיפות לו המון טעם ויופי. הכל מתבשל יחדיו בסיר אחד וכך משתלבים הטעמים. תוספת מוצלחת וקלה להכנה לכל ארוחה.

על ידי FoodisGood

 

שיתוף

אולי יעניין אותך...

תגובות

כתובת האימייל שלך לא תפורסם בפומבי. שדות חובה מסומנים *