סגולות השום • 5 יתרונות בריאותיים + מתכונים ממכרים

  פורסם בתאריך   על ידי   אין תגובות

שיני שום | תמונה: shutterstock

אז מה אתם באמת יודעים על השום? נכון, הוא ממש טעים ומוסיף המון לכל מנה. נכון, הוא לא הכי מומלץ לאכילה במידה ויש לכם דייט הערב. אך למען האמת השום שאותו כולנו מכירים, השום שאיתו כולנו מבשלים – מכיל בתוכו עולם שלם של סגולות בריאותיות מיוחדות.

אז למה לי שום בעצם?

אנחנו שמחים שזה מסקרן אתכם, אחרי הכל השום הוא לא סתם ירק. הנה כמה עובדות מעניינות שכדאי לדעת על השום:

1. מלא ערכים תזונתיים – מעט מאוד קלוריות

השום אותו כולנו מכירים מכיל כמויות מכובדות של ברזל, ויטמין C, ויטמין B6 וסיבים תזונתיים. כל הערכים התזונתיים האלו חיוניים לנו מאוד, מאחר ואנחנו רוצים לשמור על הגוף שלנו חזק, מלא אנרגיות, עם עצמות חזקות, תפקודי מוח מעולים והרבה מאוד סיבים תזונתיים! בנוסף – השום הוא דל קלוריות, כך שאין ממה לחשוש אם אתם נמנים בין אוהבי השום המושבעים. בעצם, יש לנו מתכון בדיוק בשבילכם >> ראשי שום שלמים צלויים בתנור

2. תעכלו את זה – שום למעיים

אכילת שום או שילובו בתפריט היומי תסייע למערכת העיכול לתפקוד תקין וכן לסילוק רעלים. זה ידוע שלשום סגולות בריאותיות רבות, אבל האם ידעתם שהוא מסייע למערכת העיכול בהורדת נפיחות וגירויים מיותרים? מדריך בריאות מומלץ: בטן נפוחה, מה הגורמים?

3. שום לשיפור הראייה

מרכיבים מסוימים אותם מכיל השום כמו הקוורצטין, סלניום וויטמין C תורמים לבריאות העין ומסייעים במחלות הקשורות לעיניים כמו נפיחויות, אדמומיות וזיהומים שונים. השום ידוע כתרופת סבתא עתיקת שנים לריפוי שעורה בעין, פשוט חתכו את שן השום הטרייה לחצי, הניחו על נייר סופג והצמידו בעדינות לאזור הנפוח, יש הטוענים שזה יזרז את ההחלמה בצורה משמעותית.



4. בלי שום מחלות – שפעת והתקררות

רוצים לשמור על המערכת החיסונית שלכם ולסייע לה להתחזק? תאכלו שום! כן, זה לא מפתיע, השום מסייע להלחם במחלות כמו שפעת או התקררות. איך עושים את זה? פשוט אוכלים לפחות 2 שינים שום (אתם תחליטו איך זה יקרה) ותעזרו לגוף שלכם להלחם בחיידקים ובזיהומים השונים התוקפים את הגוף בזמן מחלת השפעת. אנחנו ממליצים על >> מרק שום מרוקאי מרפא

5. לנשום לרווחה – להלחם באף הסתום

לא, אל תחליפו את השום בתרופות שכבר יש לכם, אך אם אתם סובלים מאף סתום, שום לגמרי יכול לסייע בהפחתת התסמינים ובהקלה על הגודש. אם אתם בעניין, פשוט תריחו שן שום טרייה, הריח החזק יעזור לפתוח את דרכי הנשימה. אפרופו ריח, במקרה ואתם מנסים להיפטר מהריח החזק של השום שנדבק לידיים, יש לעיין במדריך הבא >> כל השיטות להיפטר מריחות הבישולים בידיים

ידעתם ש…?

  • אם אתם חסידים של שום, עד כדי שבא לכם לחגוג לו יום שלם, הוא כבר קיים והתאריך שלו זה ה19 באפריל – זה הוא יום השום הבינלאומי. תכינו את הבלונים ואת עוגת השום שלכם?
  • כמה שום כבר אפשר לאכול?! למען האמת, יש מעל 300 סוגים של שום בכל רחבי כדור הארץ. טוב, אז אולי לא תצטרכו באמת לאכול את כולם, אבל טוב לדעת, לא?
  • עד החתונה, זה יעבור? ביוון העתיקה נהגו כלות לשאת זר של שום! אנחנו בטוחים שזה הוסיף אלמנט מיוחד לאלבום החתונה 🙂
  • פוחדים משום? אתם לא לבד, המונח הרפואי לפחד משום נקרא אליאומפוביה.



טוב, אז מה אוכלים?

עכשיו שיש לנו את המידע החשוב ביותר על השום ועל סגולותיו המרפאות, ניתן לגשת לחלק החשוב והטעים ביותר – מתכונים. אז הכנו לכם רשימה של מתכונים מעולים עם שום שאפשר להכין בבית:

תפוחי אדמה שום שמיר שלא תטעמו בשום מקום

אם אתם אוהבים אוכל טוב, כדאי לכם לטעום את המנה הבאה. מתכון מצוין לתפוחי אדמה בתיבול שום שמיר מעודן שיהפוך את התוספת האהובה למנה מדהימה.

על ידי FoodisGood

סלט עגבניות ושום חריף ומרענן

מתכון לסלט עגבניות חריף עם שום ועשבי תיבול. סלט עגבניות מרענן (ניתן להכין עם עגבניות רגילות או עגבניות שרי). ההכנה קלה והתוצאה מעולה.

על ידי FoodisGood

חמאת שום – ממרח שום ביתי שמוכן בצ’יק

ההכנה פשוטה והתוצאה מעולה - מתכון לממרח חמאת שום ביתי שנשמר למשך זמן רב. מרחו אותו על לחם טרי, או אפו אותו ללחם שום בתנור.

על ידי FoodisGood

לחם / לחמניות שום רכות

מתכון ללחמניות שום מבצק רך ואוורירי שילדים אוהבים. לחמניות טעימות שנשארות רכות, רק להוסיף סלט טוב ויש לכם אחלה ארוחת ערב (ניתן גם לארוז לבית הספר).

על ידי FoodisGood

צלי בשר בקר ברוטב בצל ושום

מתכון בטוח שתמיד מצליח לצלי בקר טעים במיוחד ברוטב של בצלים ושום. שילוב הבשר עם בצלים חתוכים גס וראש שום שלם עושה פלאים לטעם התבשיל. מעולה לארוחה שבת וניתן לבישול גם על הפלטה.

על ידי FoodisGood

קטגוריות: בריאות, כללי

שיתוף

אולי יעניין אותך...

תגובות

כתובת האימייל שלך לא תפורסם בפומבי. שדות חובה מסומנים *


FoodisGood