גרגירי הקינואה הקטנטנים הם הבסיס המושלם לסלט מוצלח. בגלל שטעמה של הקינואה עדין, המרכיבים בסלט מקבלים תפקיד חשוב ואם משלבים את הכל נכון, מתקבל סלט מופלא, משביע מאוד וכמובן טעים במיוחד. לסלט מוצלח צריך לבשל את הקינואה כמו שצריך: קליק למדריך המלא לבישול קינואה.
מתכון: סלט קינואה עשיר מלא בבריאות
לקינואה:
- כוס קינואה לבנה
- 2 כוסות מים רותחים
- 1/2 כפית מלח
- מניחים את הקינואה בקערה ושוטפים במים קרים, מרוקנים את הנוזלים דרך מסננת.
- מעבירים את הקינואה לסיר, מוסיפים מים רותחים ומלח וסוגרים מכסה.
- מבשלים על להבה נמוכה במשך 15 דקות, סוגרים להבה ומשאירים את המכסה ל-5 דקות נוספות.
- פותחים את גרגירי הקינואה בעזרת מזלג ומניחים בצד.
לרוטב:
- 1/4 כוס שמן זית
- 3 כפות חומץ בן יין
- כף חומץ תפוחים (אופציה)
- 2 כפות דבש
- 3 כפות מיץ לימון סחוט
לסלט:
- 1/4 ראש קייל או כרוב או חסה חתוך
- סלסילת עגבניות שרי חצויות
- מלפפון גדול חתוך לקוביות
- בקערה בינונית מערבבים היטב את כל מצרכי הרוטב.
- בקערת הסלט מניחים חצי מכמות הקייל ועליו שופכים חצי מכמות הרוטב, מערבבים היטב ונותנים לעלים להתרכך כחצי דקה.
- מוסיפים את המלפפון, העגבניות והקינואה המוכנה, שופכים את הרוטב הנותר ומערבבים היטב
סלט קינואה מומלץ לאירוח: עם קינואה לבנה ואדומה
למתכון: סלט קינואה לבנה ואדומה מושקע סלט הקינואה של בת-חן הוא בדיוק מה שאתם מחפשים לאירוח המושלם, הוא מושקע, צבעוני ומאוד טעים. מה בסלט? קינואה לבנה, קינואה אדומה, מגוון עשבים ירוקים, ברוקולי, צנונית, גרעיני חמנייה וכל טוב..
סלט קינואה לארוחת ערב: עם חמוציות וחסה בתיבול חמצמץ
טלי אלעזר משתפת אותנו במתכון לסלט קינואה זריז ומושלם לארוחת ערב קלילה, סלט כזה שמכינים במהירות ונהנים מכל ביס. חמצמץ וטעים עם חמוציות וחסה ותיבול שמן זית ולימון.
מצרכים:
- 2 כוסות קינואה לבנה מבושלת
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- כ-12 עלי חסה טריים
- כוס חמוציות
- מיץ מלימון שלם
- 4 כפות שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך מכינים? את החסה חותכים גס ומניחים בקערה גדולה, את הקינואה המבושלת מוסיפים לקערת החסה ומערבבים היטב. מוסיפים תיבול ופטרוזיליה ושוב מערבבים. לבסוף, מפזרים על הסלט חמוציות וזה הכל.
לומדים לבשל בריא בעזרת המדריכים הבאים:- איך מכינים כוסמת ומה אפשר להכין איתה?
- המדריך לבישול בורגול + מתכונים
- כל מה שכדאי להכין עם שיבולת שועל
- מדריך אפייה: קמח כוסמין
סלט קינואה משביע: עם בטטה צלויה ורימון בתיבול סילאן
למתכון: סלט קינואה עם בטטה ברוטב סילאן לשומרים על המשקל ולא רק, הסלט הבא יכול בקלות להחליף כל ארוחת צהריים. הוא גדול, משביע ומלא בטעמים. מתאים במיוחד כארוחת צהריים ביום קיץ חם. מה בסלט? קינואה לבנה, קוביות בטטה צלויה, פיסטוקים, גרעיני רימון ורוטב חמוץ מתוק נפלא!
סלט קינואה עם חומוס ואבוקדו
למתכון: סלט קינואה, חומוס ואבוקדו מתכון לסלט קינואה בריא עם חומוס ואבוקדו. סלט מלא דברים טובים, טעים, בריא ומהיר הכנה. יכול להיות תוספת מעולה לארוחת צהריים וגם לעמוד בפני עצמו כארוחה משביעה.סלט קינואה עם פטרוזיליה (טאבולה קינואה)
למתכון: סלט טאבולה קינואה מתכון לטאבולה קינואה, סלט מהיר הכנה, צבעוני ומרענן בתיבול חמצמץ מושלם! מעולה כתוספת לכל ארוחה!סלט קינואה וחזה עוף בסגנון מקסיקני
למתכון: סלט קינואה וחזה עוף מתכון לסלט קינואה מקסיקני שמכינים עם חזה עוף, אבוקדו ושלל דברים טובים נוספים! סלט בריא שיכול להיות מנה עיקרית בפני עצמו או מוגש כתוספת מעניינת לארוחה.יש לכם מתכון מומלץ לסלט קינואה? שתפו אותנו בתגובות!
