תפריט מתכונים איטלקיים

מתכננים ערב איטלקי? רוצים להכין ארוחה איטלקית לבן או בת הזוג? בעמוד הבא תמצאו אוסף מתכונים איטלקיים מעולים: פיצה, פוקצ’ה, פסטות תוצרת בית, לזניה, קפרזה ועוד..

מנות ראשונות מהמטבח האיטלקי

מתכון לארנצ’יני – כדורי ריזוטו ומוצרלה מטוגנים

אם אתם אוהבים ריזוטו, אתם חייבים לנסות את המתכון הבא לכדורי ארנצ'יני מטוגנים - כדורי ריזוטו וגבינת מוצלרה מגולגלים בפירורי לחם ומטוגנים להזהבה, פשוט תענוג!

על ידי המתכונים של ענת סמט

סלט קפרזה – סלט עגבניות ומוצרלה איטלקי

סלט קפרזה מקורו באיטליה בה הוא נקרא אינסלטה קפרזה. מדובר בסלט פשוט המורכב לרוב מעגבניות וגבינת מוצרלה ברוטב שמן זית, בלסמי ותבלינים. הסלט טעים מאוד, פשוט ומהיר להכנה והוא מהווה מנה יפה ומגרה, מה שהופך אותו למעולה לאירוח. מתכון קל לסלט קפרזה ברבע שעה. לאירוח מומלץ להגיש לצד לחם כפרי.

על ידי FoodisGood

עגבניות ממולאות בגבינת עיזים (צמחוני)

מתכון קל שיפיל את כולם! מתכון מעולה לעגבניות ממולאות בגבינת עיזים - מנה צמחונית, פשוטה וטעימה. עגבניות ממולאות בכל טוב ובמעט עבודה - ניתן להכין ממש לפני האירוח.

על ידי FoodisGood




מתכוני מאפים איטלקיים

לזניה של חצילים וגבינות – מתכון צמחוני

מתכון בטוח ללזנית חצילים וגבינות. שכבות של רוטב עגבניות, דפי לזניה, חצילים וגבינות אפויות יחדיו בתנור - שילוב טעמים יוצא מן הכלל. מנה מעולה לאירוח.

על ידי amihud pery

פיצה ביתית מקצועית עם טוויסט

מתכון מקצועי לפיצה ביתית שיוצאת מושלמת - הכנת בצק מיוחד לפיצה, רוטב עשיר ו"קשה" צמה מיוחד במינו! כל השלבים להכנת פיצה מקצועית במתכון..

על ידי Suzy Elbaz

מיני קלצונה עם ירקות קלויים וגבינת עזים

מתכון למיני קלצונות ממולאים בגבינת עזים וירקות קלויים מוגש עם רוטב עגבניות.

על ידי amihud pery




מתכוני פסטה ביתית

מתכון לניוקי תפוחי אדמה ביתי בקלות

5 מצרכים בסיסיים שיש בכל בית משתלבים יחדיו והופכים למנה איטלקית מנצחץ - ניוקי מושלם, קל להנה וטעים במיוחד. מגישים עם רוטב עגבניות עשיר, רוטב אלפרדו ועוד..

על ידי כרמית מ. דהאן

מתכון לרביולי בטטה ביתי

מתכון מוצלח לרביולי ביתי במילוי בטטה. רביולי בטטה קל להכנה שניתן לשילוב עם כל רוטב אהוב - אלפרדו, עגבניות וכד'..

על ידי המתכונים של אתי בן-שמעון

טורטליני פטה ברוטב אורגנו וחמאת עגבניות

פסטה ביתית למביני עניין - מתכון מפורט להכנת פסטה ביתית בסגנון טורטליני במילוי גבינת פטה וברוטב מעולה של אורגנו וחמאת עגבניות

על ידי amihud pery

רטבים לפסטה

ניוקי ברוטב פטריות ויין

מתכון מנצח לניוקי ברוטב מיוחד: פטריות מוקפצות ויין. ניתן לבחור בניוקי תרד או בסוגי ניוקי אחרים. חשוב שהפטריות יהיו טריות.

על ידי המתכונים של תמר מאיר טבקמן

פסטה פפרדלה ברוטב שמנת בטטה

מנה טעימה במיוחד, הכי קלה להכנה ואף פעם לא מאכזבת! פסטה פפרדלה ברוטב שמנת וקוביות בטטה עם טוויסט מעניין ומפתיע - רוטב צ'ילי מתוק. מתכון קל מאוד להכנה שמתאים לארוחת צהריים או ערב וגם לאירוח חלבי.

על ידי Marcia Abramovich

מתכון לרוטב בולונז מקצועי

מתכון לספגטי ברוטב בולונז מקצועי עם גזר, בצל ועגבניות. רוצים להכין פסטה ברוטב מעניין? אם נמאס לכם מהרטבים הרגילים אתם מוזמנים לנסות את המתכון הבא לרוטב בולונז מקצועי, מגרה וטעים.

על ידי FoodisGood

מתכוני פוקצ'ות   לעוד מתכוני פוקצ'ות

פוקאצ’ות ירקות קלויים ופטריות

מתכון לפוקאצ'ות עם תוספת פלפלים קלויים, חצילים, פלפל חריף, עגבניות מיובשות, בצל ופטריות - חגיגת ירקות על מצע של בצק פוקאצ'ה אוורירי וטעים!

על ידי אילנית בניזרי

פוקצ’ה עבה עם עשבי תיבול ועגבניות שרי

מתכון לפוקצ'ה עבה ואוורירית עם עשבי תיבול, שמן זית, מלח גס ועגבניות שרי, השילוב הבסיסי והמנצח לפוקצ'ה מושלמת.

על ידי FoodisGood

מיני פוקאצ’ות זעתר ושום שמיר

מיני פוקאצ'ות מדליקות עם המון זעתר או שום שמיר. מתכון שכיף להכין וממש כיף לאכול. מתאים מאוד לאירוח, לארוחה שישי או סתם לפינוק של פוקאצ'ות טריות לארוחת ערב!

על ידי מהמטבח של אורלי

מתכוני מרקים איטלקיים

מרק עגבניות ודגים איטלקי

מרק עגבניות על בסיס ציר דגים עם קוביות דג, מוגש עם חתיכת באגט או פוקצ'ה פצצה לחורף.

על ידי amihud pery

מרק עדשים שחורות ופסטה איטלקי

מרק עדשים קצת אחרת: מתכון מעולה למרק עדשים שחורות בסגנון איטלקי המבושל עם פסטה. מרק מנחם וטעים, מומלץ מאוד לימי החורף הקרים.

על ידי FoodisGood

מרק עגבניות ואורז פרא

שדרוג בריא למרק עגבניות, אורז פרא שהוא מיקס של אורז חום מלא, אורז אדום מלא, אורז שחור קצר מלא ואורז בר. המיקס הופך את המרק למשביע במיוחד ומתאים גם למי שאוהבים אורז ולא רוצים לסבול מעצירות

על ידי קיצ'ן קואוצ'ינג של ליאורה חוברה

קינוחים איטלקיים

פנקוטה – מתכון בטוח

פנקוטה הוא קינוח מש קל להכנה, ההכנה לא מסובכת וגם לא לוקחת הרבבה זמן. זה הוא מתכון קל ופשוט לפנקוטה שיוצאת לא פחות ממקצועית. לאחר ההקפאה מתקבל קינוח כוסות מרשים וטעים במיוחד.

על ידי FoodisGood

עוגיות ביסקוטי חגיגיות עם אגוזים וחמוציות

מתכון לעוגיות ביסקוטי חגיגיות, קראנצ'יות ומתוקות עם חמוציות ואגוזים, העוגיות מצופות בשוקולד לבן, מהסיבה הפשוטה שזה השילוב המתאים ביותר. הביסקוטי הוא עוגייה קראנצ'ית מתוקה שאי אפשר להפסיק לנשנש. מתאים במיוחד לאירוח או כמתנה מתוקה לחגים.

על ידי FoodisGood

פנקוטה ברוטב תותים ופילה הדרים

פנקוטה עשירה מוגשת עם רוטב תותים ופילה פירות הדר

על ידי amihud pery

FoodisGood