פסח 2017 - מתכונים, רעיונות ותפריט לליל הסדר

תפריט מתכונים לליל הסדר

לחמניות ולחמים כשרים לפסח

לחמניות אווריריות מקמח מצה

מתכון מנצח של מירה סולמוביץ' ללחמניות אווריריות וטעימות לפסח - לחמניות מקמח מצה, גדולות ותפוחות שניתן למלא בכל טוב וליהנות בכל ימי החג.

על ידי FoodisGood

לחמניות גבינה כשרות לפסח

שילוב של קמחים שונים וגבינות יוצר לחמניות טעימות במיוחד וכשרות לפסח. מתכון שילדים מאוד אוהבים, אבל גם מבוגרים ייהנו :) שימו לב - הלחמניות נחטפות ברגע שהן יוצאות מהתנור.

על ידי FoodisGood

לחמניות מושלמות לפסח מקמח תפוחי אדמה

"מצאתי את השילוב המנצח ללחמניות כשרות" המתכון של ויוי בן שלמה ללחמניות גדולות מקמח תפוחי אדמה, קמח תירס וקמח מצה - שילוב מנצח ללחמניות כשרות לפסח וקלות להכנה, שיעבירו את החג בקלות וביעילות!

על ידי FoodisGood

קינוחים קלים לפסח

מאפינס שוקולד כשר לפסח • מתכון מנצח

העוגות הקטנות הללו שנקראות מאפינס הן בין הדברים הקלים והמפנקים שיש. מתכון נהדר למאפינס שוקולד כשרים לפסח שמכינים ממש בקלות. מתאים לילדים וגם למי שמחפש משהו מתוק בפסח.

על ידי FoodisGood

פחזניות כשרות לפסח • מתכון בטוח

מי שאוהב פחזניות יודע שזה אחד מהקינוחים הללו שאי אפשר לוותר עליהם. משתפת במתכון לפחזניות כשרות לפסח שיוצאות ממש מוצלחות.

על ידי מתוק לי

עוגת מצות ושוקולד לפסח מ-3 מצרכים בלבד

פסח מגיע ואיתו המצות, מי שמכור למצה עם שוקולד ימצא את העוגה הזאת מושלמת בעבורו. ההכנה קלה והתוצאה ממכרת במיוחד. מתאימה לאירוח, להכנה עם ילדים או סתם לחול המועד, כשמחפשים פינוק מתוק ומהיר.

על ידי FoodisGood

מנות ראשונות

בלינצ’ס כשר לפסח במילוי כבד קצוץ

עוד מתכון מסורתי מאוד שהיינו אוכלים בפסח הוא בלינצ'ס מקמח תפוחי אדמה במילוי כבד קצוץ עם ביצים קשות. בלינצ'ס טעימים מאוד. אפשר גם להגיש עם רוטב פטריות.

על ידי המטבח של שרית

פטריות ממולאות בגבינה ואגוזים

מנה ראשונה ממש מושקעת ואלגנטית בטעם מעולה! מתכון לפטריות ממולאות בתערובת גבינה, אגוזים ונענע מוגשות עם בצל ירוק וגבינה מגוררת. מנה מרשימה, קלה להכנה ומאוד טעימה. מתאימה גם לליל הסדר.

על ידי המתכונים של מירי יעקב

דג סלמון צלוי בתנור

דג סלמון ידוע בתכונותיו הבריאות, הוא מתאים מאוד לדיאטה אבל בהחלט מהווה מנה מעולה לכל אוהבי הדגים באשר הם. מתכון מעולה, פשוט וקל לדג סלמון צלוי בתנור עם מצרכים בסיסיים.

על ידי FoodisGood

סלטים מבושלים למגוון מתכוני סלטים מבושלים

סלט ארטישוק ופטריות חם

סלט חם, מיוחד וטעים של ארטישוק ופטריות. סלט מושלם לאירוח במיוחד בחגים, מתאים לכל סוגי הארוחות ומשתלב מצוין עם כל מנה. קל להכנה ומקורי..

על ידי Helena Ben Hamo

מתכון לפטה כבד כשר עם ריבת בצל

פטה כבר הוא המנה הראשונה המושלמת לשולחן החג, הוא טעים, חגיגי ומתאים מאוד לכל ארוחה. מתכון לפטה כבד כשר על מצע ריבת בצל, ניתן להגיש בצלחת מקושטת יחד עם סלט ביצים.

על ידי Nino - מטבח אומנותי

סלט סלק אדום מבושל

מתוך מבחר הסלטים שאני מכינה לשבת - מתכון לסלט סלק אדום מבושל קל מאוד להכנה שמוסיף צבע וטעם מרענן לשולחן השבת. משתפת במתכון הכי קל שאפשר לסלט המוצלח הזה שאצלי לא מוותרים עליו.

על ידי Gisele

סלטים קרים

סלט כרוב עם אגוזים וחמוציות

סלט כרוב משודרג עם כל טוב - נוסיף לסלט מבחר פצוחים קלויים, אגוזי מלך וחמוציות, נתבל, נערבב ונגיש. סלט מעולה לאירוח ומתאים לכל ארוחה.

על ידי אילנית בניזרי

סלט גזר וסלק חי בחומץ וחרדל דיז’ון

סלט מרענן וצבעוני שגם מקשט את שולחן השבת וגם מוסיף טעם נפלא לכל ארוחה - סלט של סלק וגזר חי מגורדים בתיבול מעולה וקל להכנה. בתאבון..

על ידי המתכונים של אתי בן-שמעון

סלט ירוק עם בוטנים וחמוציות

סלט מגוון בטעמים, מרקמים, צבעים וניחוחות. סלט מרענן במיוחד עם מגוון עשבי תיבול, סלרי, חמוציות וכל טוב. מומלץ גם לראש השנה.

על ידי אילנית בניזרי

מתכוני קניידלך מדריך להכנת קניידלך

קניידלך ממולאים כבד קצוץ במרק עוף

אני לא יודעת אם המתכון רומני במקור, אבל בכל חורף (וגם בפסח) אמא הייתה מכינה את הקניידלך המושלמים הללו בהמון השקעה. קניידלך עם מילוי כבד קצוץ שוחים במרק עוף וירקות, בדיוק כמו שאנחנו אוהבים.

על ידי המטבח של שרית

מתכון לקניידלך בסיסי לכל מרק

אין פסח בלי קניידלך מושלמים – מתכון קל ומוצלח במיוחד לכדורי קניידלך בסיסיים וצמחוניים שמתאימים לכל מרק, כל השנה! אבל במיוחד לחג הפסח הקרב ובא.

על ידי המתכונים של אתי בן-שמעון

מרק ירקות מיוחד עם קניידלך עוף

מתכון למרק ירקות מיוחד לפסח עם קניידלך עוף - בתערובת הקניידלך ישנו עם חזה עוף ומגוון תבלינים וירק ליצירת קניידלך מיוחדים עם טעם טוב. מתכון טוב לפסח אבל גם טעים כל השנה.

על ידי Suzy Elbaz

מנות עיקריות: בשר מדריך להכנת צלי בקר

צלי בשר מהיר ברוטב גרגירי חומוס חריף

למי שמעוניין להכין צלי בשר בקר מהיום להיום, מבלי להשהות את הבשר לילה במקרר, המתכון הבא יעשה את העבודה על הצד הטוב ביותר. מתכון לצלי בשר מהיר ברוטב גרגירי חומוס ופלפלי שאטה חריפים.

על ידי המתכונים של ענת סמט

תבשיל בשר גולאש ותפוחי אדמה

תבשיל הונגרי שאמי הייתה מכינה לצד ממליגה רומנית. מניחים בצלחת מצע ממליגה ומעליה בשר. תפוחי אדמה ו הרבה רוטב. פשוט מעדן

על ידי המטבח של שרית

תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב

המתכון של אתי בן-שמעון לתחתיות ארטישוק במילוי בשר בקר טחון ברוטב עגבניות וירקות. מנה מעולה שמתאימה כמנה עיקרית בארוחת שבת או לארוחת צהריים מזינה ומשביעה.

על ידי המתכונים של אתי בן-שמעון

מנות עיקריות: עוף

תבשיל עוף עם שומר ואפונה

מנה ביתית מזינה, בריאה וטעימה במיוחד - מתכון קל לעוף בשומר ואפונה בסיר אחד. ממש מעט עבודה ויש לכם ארוחת צהריים שלמה. בתאבון..

על ידי אילנית בניזרי

מתכון לפרגיות עסיסיות במחבת

מי לא אוהב פרגיות? וכשהן כל-כך עסיסיות וטעימות לאחר שבילו במרינדה הטעם רק משתבח. מתכון לפרגיות עסיסיות במחבת במרינדה מנצחת עם סוד קטן.

על ידי הילה סמוכה-רשתי (הילה חגיגה מתוקה)

עוף שלם צלוי בתנור (עוף בגריל) • מתכון מומלץ!

לא כל מתכון לעוף שלם בגריל צריך להיות מסובך, לפעמים מתכון פשוט יכול לעשות את העבודה, מה שבטוח - העוף יוצא רך מתמיד. הוסיפו לצד העוף תפוחי אדמה וירקות צלויים וקיבלתם ארוחה מדהימה ומשביעה. עוף שלם בתנור שכל אחד יכול להכין.

על ידי FoodisGood

מנות עיקריות: דגים למגוון מתכוני דגים

דגים שלמים (מושט) בתנור

מנה בריאה, קלה להכנה וטעימה במיוחד - מתכון לדג מושט שלם בתנור בתיבול פשוט. מנה מעולה לארוחת שבת בריאה ומזינה וגם טעימה במיוחד. לפני הכנת המתכון מומלץ לרכוש דגי מושט שלמים נקיים וטריים.

על ידי המטבח של שרית

פילה אמנון בתנור שמכינים ממש בקלות

מתכון לפילה דג אמנון אפוי בתנור (מושט). פילה אמנון בריא וטעים בתיבול נהדר. מתכון בריא, קל מאוד להכנה עם המון טעמים!

על ידי ליאת קאדר

דג בורי עם חומוס וגזר

מתכון ביתי וטעים לדג בורי ברוטב פלפלים חריפים, חומוס וגזר. תבשיל ביתי שמתאים בעיקר ליום שישי בצהריים עם פרוסת חלה טרייה. בתאבון..

על ידי אילנית בניזרי

תוספות - תפוחי אדמה

מניפות תפוחי אדמה אפויים בתנור

תוספת נהדרת וצבעונית של תפוחי אדמה בצורת מניפות יפות עם קוביות גמבה אדומה ותיבול פשוט. מתכון קל שמוסיף צבע וחן לשולחן.

על ידי המטבח של שרית

תפודים שלמים בתנור עם רוזמרין

מתכון לתוספת מעולה לכל ארוחה - תפודים שלמים (תפוחי אדמה קטנים) בקליפתם עם כמה ענפי רוזמרין, ממלא את הבית בריח נעים ומשמש כתוספת טעימה וקלה מאוד להכנה.

על ידי Suzy Elbaz

פלחי תפוחי אדמה פריכים ברוטב צ’ילי

פלחי תפוחי אדמה מתובלים מושלמים כתוספת לכל ארוחה, קלים להכנה וטעימים מאוד. ניתן להכין בגרסה פיקנטית או מתקתקה.

על ידי ליאת קאדר

תוספות - אורז למגוון מתכוני אורז

אורז עם תירס ושמיר ירוק

עוגת אורז עם תירס ושמיר - אורז עם תוספות שמוסיפות לו המון טעם ויופי. הכל מתבשל יחדיו בסיר אחד וכך משתלבים הטעמים. תוספת מוצלחת וקלה להכנה לכל ארוחה.

על ידי ליאת קאדר

אורז אדום עירקי עם פול ירוק

אורז אדום עם פול ירוק בסיר אחד - תבשיל עירקי נוסף שלמדתי מחמתי שהיו לה ידי זהב במטבח. מכינה בעיקר בחורף.. סוג האורז המומלץ למנה: אורז בסמטי.

על ידי המטבח של שרית

אורז עם בשר בסיר אחד

מתכון קל לתוספת טעימה במיוחד - אורז עם בשר שמכינים בסיר אחד! מתכון פשוט וקל שמשדרג בקלות כל מנת אורז פשוטה.

על ידי המתכונים של אתי בן-שמעון

תוספות - ירקות

ירקות מוקפצים בדבש וסילאן – מתכון בריא

תוספת בריאה שמתאימה לכל ארוחה - מגוון ירקות צבעוניים מוקפצים בשמן זית מתובלים בדבש וסילאן. מנה עשירה בטעמים וויטמינים.

על ידי המתכונים של שושי מאיר

תבשיל אפונה וגמבה מעולה

מתכון מעולה כתוספת לאורז, לבשר, לקוסקוס או לכל ארוחה אחרת - תבשיל קל מאוד להכנה של אפונה וגמבה - במקום להגיש אפונה רגילה, משדרגים אותה עם מעט תבלינים וגמבה קצוצה.

על ידי אילנית בניזרי

אנטיפסטי – חגיגת ירקות אפויים בתנור

מתכון קל שדורש מעט סבלנות. אנטיפסטי הוא בעצם שמה של מנת ירקות אפויים בתנור שמשמשים כתוספות נהדרת לכל ארוחה, גם כמנה ראשונה לארוחות מושקעות. ממליץ על המתכון הזה למי שמארח באופן קבוע או פשוט אוהב כמוני אנטיפסטי איכותי.

על ידי saar

קציצות לפסח לעוד קציצות לפסח

קציצות ירק מטוגנות • מתאים גם לפסח

אורח קבוע בשולחן יום השישי . הרגלים קשה לשנות כך שלא ניתן סתם כך להעביר את סוף השבוע בלי צלחת גדושה של קציצות ירק.

על ידי מני רחמים

קציצות פרסה / כרישה • מתכון של אמא

לא משנה איך תקראו להן - קציצות פרסה, פראסה, כרישה או בכלל קציצות לוף, את המתכון הבא לקציצות פרסה אתם הולכים להכין שוב ושוב. מתכון שעובר דורות רבים ותמיד קוצר מחמאות. קציצות כרישה צמחוניות, קלות וטעימות.

על ידי FoodisGood

קציצות דגים מטוגנות עם קמח מצה

המתכון של טובה ש. לקציצות דגים מטוגנות עם קמח מצה. קציצות מעולות לפסח ולכל השנה שילדים וגדולים אוהבים! קציצות מושלמות שנחטפות מהמחבת.

על ידי FoodisGood

מתכוני חרוסת

מתכון לחרוסת טעימה וקלילה

חרוסת לפסח - מתכון קל ופשוט לחרוסת עשירה עם צימוקים, תמרים, יין, פירות וכל טוב. חרוסת שכדאי להגיש בשולחן החג וכיף לזלול עם כפית. חג שמח..

על ידי Nino - מטבח אומנותי

חרוסת בוכרית מיוחדת לפסח

עליזה גורן משתפת אותנו במתכון הבלעדי לחרוסת האלוהית של סבא "מואיז". עליזה מספרת - "אבי "מואיז" עליו השלום היה יהודי קפדן ודייקן, מידי ערב החג היה מכנס את אחיי ואותי לבוש ב"ג'ומה" אותו חלוק בוכרי ססגוני ורקום, מראה ומלמד אותנו את סוד החרוסת.

על ידי FoodisGood

כדורי חרוסת אישיים – תמרים ואגוזים

המתכון של לינדה רבינוביץ' בן שבת לכדורי חרוסת מיוחדים ואישיים לפסח - כדורי תמרים ואגוזים מתוקים ובריאים שכל אחד ישמח לקבל בליל הסדר.

על ידי FoodisGood

עוגות כשרות לפסח   עוד עוגות כשרות לפסח

מתכון לעוגת קרמבו כשרה לפסח

מתכון מעולה לעוגת קרמבו כשרה לפסח! עוגה קלה להכנה וטעימה במיוחד שתמיד תשמחו לקבל ולתת. מתאימה לפסח ולכל השנה! 3 שכבות מענגות של עוגת קרמבו מוצלחת במיוחד בגרסה חלבית או פרווה לבחירתכם.

על ידי סילביה פינוקים מהמטבח שלי

עוגת בראוניז וקרם גבינה

עוגה מענגת במיוחד של תחתית בראוניז כשר לפסח וציפוי קרם גבינה מתקתק. עוגה ממכרת שלא מפסיקים לנשנש, כשרה לפסח וקלה להכנה!

על ידי סילביה פינוקים מהמטבח שלי

רולדת שוקולד ומוס שוקולד מריר

עוגת רולדה כשרה לפסח, מהממת ביופיה שכדאי להגיש בכל מאורע מיוחד - בחגים, בשבתות ובשמחות! עוגה שניתן לקשט לפי החשק. משחק של בסיס רולדה מעולה ומוס שוקולד מריר מוצלח במיוחד יוצרים עוגה מנצחת!

על ידי סילביה פינוקים מהמטבח שלי

עוגיות כשרות לפסח לעוד מתכוני עוגיות לפסח

עוגיות קוקוס מרנג מרוקאיות (לפסח)

בין העוגיות הטעימות ביותר - עוגיות קוקוס מרנג קלות הכנה וכל-כך טעימות שמתאימות לפסח, למימונה או לכל יום אחר - פינוק אמיתי!

על ידי מתוק לי

מתכון לעוגיות בוטנים בקרמל

מתכון מעולה לעוגיות בוטנים ממכרות - בוטנים בקרמל שמאוד קשה להפסיק לנשנש. 3 מצרכים בלבד ויש לכם עוגיות בוטנים מושלמות!

על ידי המתכונים של אתי בן-שמעון

עוגיות קוקוס כשרות לפסח (5 מצרכים + 10 דקות עבודה)

מתכון לעוגיות קוקוס לפסח הכי קלות בעולם! מקציפים, מזלפים, אופים וזה הכל! ניתן להכין את העוגיות עם תחתית שוקולד. עוגיות מרוקאיות לפסח וגם למימונה.

על ידי FoodisGood

קינוחים לפסח   עוד קינוחים כשרים לפסח

סברינות אישיות כשרות לפסח

המתכון של ליאת וענונו לסברינות אישיות כשרות לפסח. עוגות אישיות שכל אחד ישמח לקבל. את הסברינות הכשרות ניתן להכין גם בגרסת פרווה עם קצפת פרווה. קינוח מעולה וכשר לארוחת ליל הסדר - מומלץ להכפיל כמויות.

על ידי FoodisGood

בראוניז שוקולד כשרים לפסח

אם אין לחם - תאכלו עוגות! מתכון מעולה לעוגת בראוניז משגעת, כשרה לפסח והכי חשוב - טעימה במיוחד! בראוניז מעולים, נימוחים בפה ומלאים בשוקולד. דרך מעולה ליהנות מקינוח לפסח מקמח מצה.

על ידי מהמטבח של אורלי

קינוח קרם בוואריה מפנק

מתכון לקינוח קרם בוואריה אישי ומפנק במיוחד. קרם בוואריה וניל שמוגש עם אגוזים קצוצים וסירופ שוקולד, בתאבון..

על ידי הילה סמוכה-רשתי (הילה חגיגה מתוקה)

מתכונים לפיקניק בפסח

לביבות תירס מקמח מצה

חושבים מה להכין לילדים בפסח? המתכון של שרית שגיא ללביבות תירס כשרות לפסח מקמח מצה - לביבות קלות להכנה שילדים אוהבים! מתאים מאוד לפיקניק בפסח או לארוחת ערב טעימה.

על ידי FoodisGood

בורקס מצה במילוי תפוחי אדמה ובצל

מתכננים טיול עם הילדים בפסח? המתכון של לינדה רבינוביץ' בן שבת לבורקס מצות קל להכנה שכל הילדים אוהבים. בורקס מצות במילוי פירה ובצל מטוגן שמתאים בדיוק לטיול עם הילדים.

על ידי FoodisGood

לביבות תפוחי אדמה מטוגנות – מתכון של אמא

לביבות תפוחי אדמה וקמח מצה - המתכון ללביבות תפוחי אדמה של אמא שלי ז"ל. לביבות מעולות, טעימות ומשביעות. כשרות לפסח.

על ידי אילנית בניזרי

עוד מאכלי פסח

מתכון לקוגל / קיגל תפוחי אדמה

קוגל או קיגל תפוחי אדמה קל וטעים שמכינים בכל שישי. מתכון מעולה מ-4 מצרכים פשוטים, מתאים גם לפסח.

על ידי המתכונים של שושי מאיר

מתכון לגפילטע פיש מבית אמא

געפילטע פיש אמיתי של אמא (אנה טבקמן). לגפילטע פיש מוצלח באמת יש להוסיף לסיר את ראשי הדג, את הביצים ( שנקראים באידיש רוייק) ואת החלב של הדג אך לא חובה.

על ידי המתכונים של תמר מאיר טבקמן

עוגה מקמח תפוחי אדמה – כשרה לפסח וללא גלוטן

מתכון לעוגת טורט מקמח תפוחי אדמה - עוגה נהדרת, כשרה לפסח ומתאימה לכל ימות השנה. ניתן לבחור בניחוח לימון או תפוז.

על ידי FoodisGood


FoodisGood