תפריט

הכי מעניינים




אפייה ומתוקים

מדריכי בישול




אוספי מתכונים

בריאות, דיאטה ואורח חיים

ניקיון ותחזוקת המטבח

לחמניות פשוטות בכל מיני צורות

על ידי אילנית בניזרי  

21/01/2015

5.0 2

מתכון קל ופשוט ללחמניות מעולות לסנדוויצ'ים לבית הספר, לטבילה בדגים חריפים או סתם לנשנוש. מן הלחמניות ניתן ליצור איזו צורה שבוחרים (צורת ביגלה עגולים, לחמניות ארוכות, קלועות, עגולות וכד'..)

  • זמן עבודה: 30 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 45 דקות
  • 30 דקות

    15 דקות

    45 דקות

מצרכים למתכון

1 קילו קמח מנופה

2 כפות שמרים יבשים

4 כפות סוכר

1 כף מלח

חצי כוס שמן

2.5 - 3 כוסות מים

הוראות הכנה

ליצור גומה בקמח לשים את השמרים ולכסות עם הקמח.

לפזר סוכר ומלח בצדדים ולהתחיל ללוש עם המים לאט לאט, עד שהבצק הופך דביק.

בסוף הלישה אני מוסיפה את השמן.

עוד לישה טובה והתפחה של חצי שעה, לאחר מכן שוב לישה ושוב התפחה של חצי שעה.

אחרי שהבצק הכפיל את נפחו, קורצת עיגולים וצורות של לחמניות.

מניחה את הלחמניות על תבנית עם נייר אפיה, מכסה עם מגבת לעוד רבע שעה.

מברישה חלמון ביצה, מעט שמן עם כפית סוכר ומפזרת שומשום.

אופה על חום 210 של מעלות עד שמזהיב.

שמירה ושיתוף

אולי יעניין אותך...

תגובות פייסבוק

00:00

2 דירוגים וחוות דעת

ישראל

04/07/2016

15 לחמניות של 100 גר

נירי

13/05/2016

לכמה לחמניות זה מספיק?

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

סרטונים מעוררי תיאבון

FoodisGood