FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות

סלט גזר וסלק חי בחומץ וחרדל דיז'ון

על ידי המתכונים של אתי בן-שמעון  

סלט מרענן וצבעוני שגם מקשט את שולחן השבת וגם מוסיף טעם נפלא לכל ארוחה - סלט של סלק וגזר חי מגורדים בתיבול מעולה וקל להכנה. בתאבון..

  • זמן עבודה: 25 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 25 דקות
  • 25 דקות

    25 דקות

  • קערת סלט בינונית

מצרכים למתכון

2 סלק

3 גזרים

1/4 כוס חומץ

1/4 כוס שמן

כפית חרדל דיז'ון

כפית בטוחה מלח

כף סוכר

שום כתוש

פלפל שחור

חופן פטרוזיליה קצוצה

הוראות הכנה

את הסלק והגזר מגרדים לקצועות דקות מאוד.

בצנצנת נפרדת מכינים רוטב מחומץ, שמן, חרדל, מלח, סוכר, שום ופלפל שחור. מנערים היטב (מומלץ כמובן להשתמש בצנצנת גם מכסה טוב).

שופכים את הרוטב מעל לסלק והגזר המגורדים ומערבבים היטב.

טועמים ומתקנים תיבול.

מפזרים פטרוזיליה קצוצה ולמקרר עד להגשה.

כמובן שאת הסלט ניתן להכין רק עם סלק או רק עם גזר. כמו כן, ניתן לשלב גם קולוקבי חי מגורד לרצועות.


אין ספק שגזר משפר את הראייה, אבל לגמרי משפר את התיאבון. אין צורך ללכת רחוק כי הכנו לכם 3 מתכונים עם גזר שלא תוכלו לסרב להם

סלט גזר וסלק בחומץ הוא רק אחד מהמתכונים המעולים של אתי בן-שמעון >> הכנסו לגלות את המתכונים של אתי בן-שמעון

main-courses-for-passover-eve
עיקריות לפסח • 16 מתכונים מעניינים לערב החג
אוסף מתכונים והשראה לארוחת ליל הסדר עם מגוון רחב של הצעות למנות עיקריות לחג הפסח. עוף, דגים, בשר – כאן...
top-10-passover-chocolate-cakes
עוגת שוקולד לפסח • 10 העוגות הכי מומלצות!
מבחושה ועד רולדה – יש לנו המלצות ל-10 עוגות שוקולד הכי טובות להכין בפסח! צריכים עוגה בחושה לפסח? מחפשים...
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
סיימתם עם הניקיונות לפסח? הגיע הזמן ליהנות! המדריך המלא להכנת קניידלך אווריריים ומוצלחים: איך מכינים...
 סלמון? אתם הולכים להתמוגג מאוסף המתכונים הבא!!אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים - קיבצנו יחדיו את 8 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר
מתכוני דג סלמון • 10 הכי פופולריים באתר
אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים. קיבצנו יחדיו את 10 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר.
easy-microwave-rice
מדריך: איך להכין אורז מושלם במיקרוגל
מתכון לאורז במיקרו - קל להכנה ועם מרקם מושלם! גלו את הסוד להכנת אורז מעולה במיקרוגל בכל פעם. וגם - כמה...
lemon-chicken
66 מתכונים לשבת • קלים עד 10 דקות עבודה
ריכזנו 66 מתכונים קלים לשבת עד 10 דקות עבודה. סלטים, לחמים ומאפים, ראשונות, דגים, עיקריות, קינוחים ועוגות...
eggplant-salad-and-tahini
סלט חצילים בטחינה קל להכנה ובטעם מושלם
הכנו לכם מתכון מעולה לסלט חצילים בטחינה - בריא וגם ללא חומרים משמרים. את החצילים קולים בשלמותם בתנור,...
perfect-herbs-fritters
תכינו! כריך קציצות ירק הכי טעים שיש
מה צריך כדי להכין את כריך קציצות הירק הכי טעים שיש? קיבצנו את כל המתכונים שיהפכו את הכריך הביתי שלכם...
cheddar-cheese-muffins
מאפינס יוגורט מלוחים עם גבינה
מאפינס מלוח עם יוגורט וגבינה שמכינים בקלות ונהנים מאוד! הטעם המיוחד של היוגורט משתלב נהדר עם הגבינה במאפה...
crispy-baked-cauliflower
כרובית בתנור • 3 מתכונים קלים שתמיד מצליחים
המתכון המושלם להכנת כרובית אפויה בתנור, גלו איך מכינים כרובית שלמה או פרחי כרובית קריספיים בתנור! וגם...
sweet-potat-casserole
בטטה • 45 רעיונות ומתכונים (שימושי!)
הבטטה מככבת במגוון עצום של מנות! אספנו בעמוד אחד את כל מה שכדאי וטעים להכין עם בטטה. מצ'יפס ועד קיש -...
mung-beans
שעועית מאש: איך מבשלים & יתרונות בריאותיים מדהימים
שעועית המש מהווה מקור מצוין לסידן ולברזל ואף משמשת כתחליף בשר לצמחונים או טבעונים.
gluten-free-cheese-rolls
לחמניות כשרות לפסח • 5 מתכונים שאתם באמת אוהבים
עם גבינה, עם טחינה, ללא גלוטן וגם לחמניות מקמח מצה.
baked-zucchini-recipe
6 מתכוני ירקות בתנור: קלים, טעימים, מומלצים!
אספנו מגוון מתכונים להכנת ירקות בתנור - מתכונים קלים וטעימים שילוו בשמחה כל ארוחה!
asian-shabbat-recipes
5 מתכונים מומלצים לארוחת שבת בסגנון אסייתי
מסלט ועד לחמניות – הנה 5 מתכונים למנות מעולות מהמטבח האסייתי שישדרגו לכם את ארוחת השבת ❤️
Cacao-marble-cake
עוגת שיש בחושה ורכה ב-10 דקות עבודה
מתכון מעולה להכנת עוגת שיש בחושה קלאסית. העוגה מאוד קלה להכנה ואינה מצריכה כלים מיוחדים או הקצפה, פשוט...
baked-zucchini-recipe
קישואים • 11 מתכונים מומלצים ופופולריים
אוסף מתכונים קלים לאוהבי קישואים! הקישואים מהווים בסיס נהדר למנות עיקריות, תוספות, סלטים וראשונות. אוהבים...
healthy-dinners-for-kids
50 ארוחות ערב בריאות לילדים
אוסף מתכונים שיתן לכם השראה ומתכונים קלים ומוצלחים להכנה לארוך כל השבוע, גם ארוחת ערב משביעה וגם בלי...
mufleta-pic
איך מכינים מופלטה מרוקאית • מתכון מנצח (כולל תמונות)
המדריך המלא להכנת מופלטה מרוקאית למימונה או סתם כך. אתי בן-שמעון עם תמונות, צעד-צעד, להכנת מופלטות מושלמות.
vanikokuscake
6 עוגות וניל נהדרות לסוף השבוע
יש המון סוגים של עוגות וניל ובדרך כלל כולן טעימות! אספנו 6 מתכונים לעוגות וניל שמתאימות לסוף השבוע, בכיף...

22 דירוגים וחוות דעת

ניר

קל להכנה, מהיר, טעים ומרענן. אני הוספתי גם קצת זרעי חרדל.

ליטל

פשוט מעולה! טעים מאוד וקל להכנה,אפילו הילד שלי (בן 8) טרף את הסלט

אסתי אור

סלט מצוין אני עושה אותו לאטים קרובות מאוד. הסלט המרענן של הקיץ. ובכל ימות השנה. טיפ! אפשר לקנות את הירקות מגורדים בסופר יש מוכנים בשקית. רק לשים ולעשות רוטב. זה עושה את המתכון פשוט וקל להכנה. ולאכול בכיף.

אסתי אור

טיפ קטן!! במקום לגרד את הירקות האלה. יש מוכנים בסופר בשקית. פשוט קל וטעים. רק להוסיף רוטב. וטורפים.☺

אסתי אור

אני עושה אותו לאטים קרובות. פשוט סלט מעולה. אני משדרגת פעם בוטנים ופעם חמוציות. הסלט המרענן של הקיץ. ופשוט טעים כל הזמן.

ענת

טעים מאוד. תודה!!

שולמית

מעולה!!
תודה רבה!!

היי דנדוש,
אין כל צורך להרתיח את הסלק לפני הכנת הסלט.
חיתוך הסלק לגפרורים דקים ושילוב עם הרוטב מרכך אותו והוא ניתן לאכילה ואף טעים חי 🙂

דנדוש

לא להרתיח את הסלק???

טל

הסלט הזה קבוע במקרר, מתחסל ושוב מחדש … ממליצה להוסיף בוטנים גרוסים מעל.

מירב

רק כדי לוודא.. אין צורך להרתיח את הסלק לפני?

עדן

יוצא מאוד טעים אם מוסיפים גם תפוח ירוק (חמוץ) מגורד

היי שרון,
מומלץ להשתמש בקולפן ג'וליאנים לחיתוך אחיד ומוצלח.

שרון

איך עדיף לגרד את היקרות? בפומפיה או בבלנדר?

היי אילנה,
הסלט נשמר היטב במקרר 4-5 ימים.

אילנה

כמה זמן אפשר לשמור סלט כזה?

היי עידית,
הגזר מוסיף המון לסלט אבל אפשר להכין אותו עם סלק בלבד.
קולורבי מתאים גם כן 🙂

עידית סלומון

באיזה ירק אפשר להשתמש במקום הגזר

היי מור,
במתכון הכוונה לשמן קנולה.

מור

איזה שמן? קנולה או זית?

המטבח של שרית

אתי ניסיתי את המתכון ויצא באמת עשר, טיפ קטן כשאני מכינה סלטים חיים אני תמיד מוסיפה קצת פלפל ירוק חריף פרוס לטבעות, זה נותן רעננות ומשפר את הסלטים

שרון ענקי

יצא עשר!!

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

דילוג לתוכן