תפריט
אהבתם? שתפו את העמוד!

מדריכי בישול

מדור אפייה

מדור בריאות

סלט חצילים ועגבניות רומני

על ידי המטבח של שרית  , , , ,   ,

30/10/2014

5.0 2

על סלט החצילים הרומני שלי לא מוותרים בשישי, הוא ועוד כמה סלטים מוצלחים הפכו להיות נוהל קבוע אצלי בבית. הילדים אוהבים את זה והמבוגרים עוד יותר. המתכון קל ופשוט והסלט בריא מאוד וממש דל בקלוריות. אני אוהבת להכניס חלה לתנור ולהוציא ממש לפני ההגשה.

  • זמן עבודה: 10 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
  • 10 דקות

    20 דקות

    30 דקות

  • סלט חצילים גדול

מצרכים למתכון

חציל שלם.

3 עגבניות גדולות.

בצל בינוני לחבן / סגול.

4 גבעולים של בצל ירוק.

2-3 שיני שום כתושות.

3 כפות שמן זית.

הוראות הכנה

את החצילם עוטפים בנייר כסף ומניחים על הגז עד לריכוך. כאשר החציל רך, מורידים מהאש ומעבירים לקרש חיתוך. חוצים את החציל לשניים ומרוקנים את תוכנו, את הקליפה זורקים. בעזרת סכין חדה קוצצים היטב את החציל ומעבירים לקערה לצינון.

מהעגבניות יוצרים קוביות קטנות (כמו של סלט רגיל) ומוסיפים לקערה. קוצצים את 2 סוגי הבצלים דק ומוסיפים גם כן לקערה. מתבלים בשמן זית ושום כתוש, מערבבים היטב ומעבירים לכלי הגשה.

אולי יעניין אותך...

תגובות פייסבוק

00:00

2 דירוגים וחוות דעת

דורון

26/11/2016

יצא מדהים! תודה.

מלי

17/06/2015

יאמי

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

שמירה ושיתוף