תפריט

הכי מעניינים

אפייה

מתכון לעוגת שמנת, קוקוס וריבת חלב חלומית

על ידי הילה סמוכה-רשתי (הילה חגיגה מתוקה)  

10/03/2015

5.0 33

מתכון קל לעוגה פשוט חלומית - שילוב של עוגת שמנת עם ריבת חלס וקוקוס, מה יכול להשתבש? עוגה מוצלחת במיוחד לאירוח או סתם להתפנק. בתאבון..

  • זמן עבודה: 35 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 1 שעה
  • 35 דקות

    25 דקות

    1 שעה

  • תבנית מלבנית בינונית

מצרכים למתכון

לעוגה

4 ביצים

1 שמנת חמוצה

3/4 כוס קמח

1 שקית א. אפייה

1 כוס שמן

1/2 כוס קוקוס

1 כוס סוכר

לציפוי:

5 כפות מלאות ריבת חלב

3 כפות חלב

הוראות הכנה

לחמם תנור ל-180 מעלות

להפריד את הביצים ולהקציף את החלבונים עם הסוכר במהירות הכי גבוהה 5 דקות לקצף יציב וחזק.

להנמיך למהירות הנמוכה ביותר ולהוסיף את החלמונים בזו אחר זו.

להוסיף את השמנת והשמן.

לבסוף להוסיף את הקמח, א. אפייה, והקוקוס לתת ערבוב קצר! כמה שניות ואם עדיין לא התאחד הכל לערבב ידנית רק עד לאיחוד חומרים בבלילה!!

להכניס לתנור ולאפות כ 25 דקות עד שמוכן.

לקרר 15 דקות ולשפוך מעל את הציפוי.

אופן הכנת הציפוי: להמיס במיקרוגל למשך דקה את החלב וריבת החלה לערבב היטב ולשפוך על העוגה.

** מומלץ לפזר מעל קצת קוקוס

שמירה ושיתוף

אולי יעניין אותך...

תגובות פייסבוק

00:00

33 דירוגים וחוות דעת

רחל

18/02/2017

הכנתי את העוגה. לא הפרדתי והקפצתי את הביצים , פשוט ערבבתי את כל החומרים כמו עוגה בחושה. בנוסף , ערבבתי כף שוקולד נוטלה עם כף חמאת בוטנים ושפכתי על העוגה ואפיתי. יצאה מעולה !!!! מומלץ מאוד !!!!

אלי

29/12/2016

האם ניתן לאפות בטורבו?

נסיון הראשון לא צלח יפה.
בתחילה העוגה
עלתה מאוד יפה וכשהוצאתי מהתנור פשוט צנחה.
אשמח לדעת את גודל התבנית הרצויה , והאם ניתן לאפייה בתנור טורבו.
תודה

נדין

12/09/2016

היי , שאלה קטנה אפשר לשים במקום השמנת קרם קוקוס? ואם כן מה המינון?

מזי

01/09/2016

לא היה לי ריבת חלב אז עשיתי עם ממרח לוטוס. יצאה מ ד ה י מ ה

ימית

08/07/2016

ימית
שלמות של עוגה,גם קלה להכנה והכי חשוב טעימה בטירוף!!

חן

11/03/2016

כמות השמן ביחס לקמח גבוהה ויצאה מאוד רטובה

foodisgood

01/02/2016

היי גילי, מתאים לתבנית אינלישקייק אחת (לעוגה גבוהה), או ל-2 תבניות (לעוגות נמוכות).

גילי טפר

28/01/2016

לכמה תבניות אינגליש קייק זה מתאים?

חלי

12/01/2016

הכנתי ויצא מעולה
תודה על המתכון
הערה קטנה
מומלץ לאפות בתבנית קטנה כאמור
העוגה פשוט תצא נמוכה אם לא

מיטל גבאי

24/12/2015

ניסיתי את העוגה אך במקום קוקוס שמתי אבקת שקדים לא אוהבים אצלי קוקוס
יצא מעולה .
תודה

ליאת

17/12/2015

יצא מעולה

לימור

15/12/2015

שלום, אני מאד אוהבת ריבת חלב אבל שאר בני משפחתי פחות. האם ריבת החלב בציפוי מאד מורגשת? אם כן האם אפשר להפחית בכמות ריבת החלב או להוסיף חלב? האם יש תחליף לריבת החלב?
תודה מראש
לימור

יאירה

05/12/2015

עוגה ניפלאה עם שידרוג בימקום שמנת משדרגים לקרם קוקוס ובמקום שמן רגיל אני שמה שמן קוקוס יוצא ממש טעים..

ארז

25/11/2015

עשיתי ויצא סוףףף!! ארז

נופר

14/11/2015

יצאה פשוט מצויינת וגרפה מחמאות

אור מזרחי

20/07/2015

תודה רבה רבה לך על התגובה המהירה שיהיה לך המשך יום קסום מוקסם ומופלא (:

foodisgood

20/07/2015

היי אור, ריבת חלב ניתן לקנות בסופרים ובחנויות אפייה.
כן, תוכל להמיר את השמן בחמאה, כוס שמן = 200 גרם חמאה מומסת.
בהצלחה 🙂

אור מזרחי

20/07/2015

היייי וערב טוב ומקסים לך האם אפשר חמאה במקום שמן ומה ההבדל בין השמן לחמאה בעוגה ועם כן כמה גרם חמאה והשמח לתשובה מהירה כי אני מכין היום לאורחים ☺

אור מזרחי

20/07/2015

נראה מדהים אני מכין היום ואיפה קונים ריבת חלב?

foodisgood

04/07/2015

היי אלונה, כן, יש להשתמש במקציף לאורך כל הכנת העוגה (חשוב לשמור על המהירויות שצוינו במתכון).
לאחר הוספת אבקת האפייה והקוקוס ניתן לערבב במקציף או ידנית רק עד לאיחוד.

foodisgood

04/07/2015

היי צביה, עוגות בחושות נשארות טריות במקרר כ 4-6 ימים.
ממליצה לשמור את העוגה מכוסה ולשפוך את הציפוי על העוגה בסמוך להגשה.

צביה

04/07/2015

היי
אם אני מכינה אותה בשבת עבור יום שני – נשארת טרייה בזמן הזה במקרר?

אלונה

04/07/2015

היי
האם להשתמש במקציף בכל תהליך הכנת העוגה ?

אירנה

22/06/2015

עוגה קלה להכנה ומושלמת בטעם. ילדים מאוד אהבו

foodisgood

15/06/2015

היי יעל, תבנית מלבנית בינונית הכוונה לתבנית במידות 27X17
אילנית, המתכון לא נוסה עם פודינג ריבת חלב ויכל להיות שהטעם של ריבת החלב יהיה חזק מידי, קחי זאת בחשבון וספרי לנו איך יצא 🙂

יעל

12/06/2015

מה זא תבנית מלבנית בינונית?
אפשר לקבל גודל מדוייק?

אילנית

10/06/2015

האם אפשר להשתמש בפודינג ריבת חלב במקום?

קורין

07/06/2015

העוגה נראית יאמי,אנסה אותה

foodisgood

12/03/2015

היי מירי, המתכון עדיין לא נוסה עם יוגורט במקום שמנת, שתפי אותנו בתוצאה 😉
דינה לשאלתך – את העוגה מאחסנים במקרר..

דינה

12/03/2015

האם צריך לשמור את העוגה במקרר או בחוץ?

מירי

11/03/2015

האם ניתן להחליף את השמנת ביוגורט?

foodisgood

11/03/2015

היי מאיה, כמות הקמח נכונה.
מדובר בתבנית מלבנית בינונית.

מאיה

11/03/2015

האם כמות הקמח נכונה?
ובאיזה גודל תבנית אופים את העוגה?

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

FoodisGood