מתכון לסלט גזר מרוקאי מבושל
על ידי המתכונים של אתי בן-שמעון סלטים וירקות
סלט הגזר המרוקאי הוא סלט קל להכנה, טעים ויפהפה. שילוב הטעמים והצבעים בסלט הופך אותו לאחד הסלטים הפופולריים ביותר. הוא מתאים לשולחן השבת או לכל מטרה אחרת.
- זמן עבודה: 10 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 20 דקות
10 דקות
10 דקות
20 דקות
מצרכים למתכון
6-7 גזרים גדולים
2 שיני שום כתושות
4 כפות שמן זית
מיץ מחצי לימון קטן
כף אריסה
1/2 כפית כמון
מלח לפי הטעם
1/4 כוס כוסברה קצוצה
הוראות הכנה
את הגזרים שוטפים, קולפים ופורסים לפרוסות או קוצצים.
מעמידים סיר בינוני עם מים ומביאים לרתיחה, מוסיפים לסיר כף מלח ואת הגזרים ומביאים לרתיחה שנייה. מבשלים את הגזרים כ-10 דקות עד לחצי ריכוך, מוציאים למסננת.
בקערה גדולה מערבבים את הגזרים עם שום, שמן זית, לימון, אריסה, מלח וכוסברה.
טועמים מהסלט ומתקנית תיבול לפי הטעם.
14 דירוגים וחוות דעת
היי עידנאור, אין חובה להשתמש בכוסברה להכנת הסלט.
תוכל להשתמש בקובייה אחת של כוסברה קפואה.
עידנאור
יש לי כוסברה קפואה של דורות (אין לי כוסברה טרייה…) אפשר להוסיף אותה (אם כן כמה קוביות להוסיף?) או לוותר?
עינת
מה אפשר לשים במקום אריסה?
יהודי
יצא להיט לכבוד שבת קודש.
תודה רבה
רבקה
אחלה סלט!!
מגן
סלט מעולה. טעים מאוד ופשוט בהכנה
אייל
אחלה סלט.. אני מוסיף גם טיפה פלפל אנגלי טחון
היי גילי,
ניתן לוותר על האריסה אבל מאוד מומלץ להוסיף 🙂
גילי
אפשר בלי אריסה?!
נחמה
אפשר להכין מהיום ליום שישי ערב חג נראה מעולה 5 כוכבים
היי אביטל,
מומלץ לתבל כמה שיותר זמן לפני הגשה כדי שכל הטעמים יתמזגו היטב.
אביטל
ריככתי את הגזרים.
כמה זמן לפני האכילה כדאי לתבל?
אוכלים את זה עוד יותר מ24 שעות מעכשיו..
קיה וולף
מעולהההה ממש טוב
ענבל
יצא מדהים הכמויות מדוייקות מתכון מעולה!! יותר טוב מספרים