סלט חצילים בצ’ילי

על ידי המתכונים של תמר מאיר טבקמן  ,

מתכון קל לסלט חצילים מטוגנים ברוטב צ'ילי וסויה מיוחד עם רצועות בצל מושרות בחומץ בלסמי. סלט מעולה לשבת הכולל רוטב סויה, שום, בלסמי, רוטב צ'ילי ועוד... מומלץ להכפיל כמויות.

  • זמן עבודה: 15 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 35 דקות
  • 15 דקות

    20 דקות

    35 דקות

  • קערת סלט קטנה

מצרכים למתכון

1 חציל

חצי בצל סגול קטן

מעט חומץ בלסמי

3-4 שיני שום קצוצות

3-4 כפות סויה

2-3 כפות צ'ילי מתוק

מעל פלפל שחור ומלח

קצת פטרוזיליה קצוצה

הוראות הכנה

לחתוך את החציל לקוביות שוות ולטגן במחבת עם שמן חם עד לריכוך והשחמה.

להשרות את רצועות הבצל במעט חומץ בלסמי ומלח.

לערבב את קוביות החציל עם שיני שום כתושות ורצועות הבצל (עם הבלסמי).

להוסיף לסלט צ'ילי מתוק, פלפל ופטרוזיליה קצוצה ולערבב.

שיתוף ושמירת מתכון

אולי יעניין אותך...

תגובות פייסבוק

הכי אהובים

00:00

כדאי לקרוא..

מדריכי בישול

אוספי מתכונים

אפייה ומתוקים

בריאות, דיאטה ואורח חיים

6 דירוגים וחוות דעת

אוסנת

28/07/2017

אפשרי חומץ רגיל במקום בלסמי?

שרה

05/01/2017

אפשר לאפות את החצילים?

ציפי

23/07/2015

לא כתוב מתי להוסיף את הסויה???

Jeny Kazhdan

06/05/2015

יצא ממש טעים! כלום עבודה ויש טעם עשיר .

wnillw

16/01/2015

מעולה.הוספתי לבצל רצועות פלפל אדום.

wnillw

16/01/2015

מעולה.הוספתי לבצל גם רצועות פלפל אדום-שדרג…

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.


FoodisGood