מתכון לאוזני המן מבצק שק"ם

מתכון מאוד קל לאוזני המן מבצק שק"ם - בצק ללא התפחה ומוכן לעבודה ממש לאחר הלישה. מלאו במגוון מילויים, פזרו אבקת סוכר ותיהנו מאוזני המן מהירות וטעימות.

מצרכים למתכון

1 גביע שמנת חמוצה

350 גרם קמח תופח / קמח רגיל עם 1 אבקת אפייה

200 גרם מרגרינה או חמאה

קוביות קחת לוקום

שוקולד

תמרים

פרג

חלבה

או מה שמתחשק

מעבדים את המצרכים לבצק דביק. למתקשים ניתן להעביר את הבצק למקרר לחצי שעה ומתקבל בצק פחות דביק ויותר נוח לעבודה.

ממקמים נייר אפייה מקומח ועליו עובדים - מרדדים את הבצק למלבן גדול ודק.

קורצים עיגולים בגודל שווה.

במרכז כל עיגול מניחים כפית מהמלית הרצויה או קובייה קטנה של רחת לוקום.

סוגרים קצוות לצורת משולש של אוזני המן (ניתן למשוח בביצה לאחר הסגירה.

מכניסים לתנור על 180 מעלות עד להזהבה.

אורלי

מה אפשר לשים במקום שמנת חמוצה (לפרווה)?

מאיה

לכל אוהבי הנוסטלגיה המילוי של רחת לוקום נשמע מדהים, שווה לנסות!

סיוון

וואו איזה בצק קל ומהיר! רעיון מושלם לפורים תודה רבה!