סלט כרובית בטחינה ירוקה
על ידי amihud pery מנות ראשונות, מתכונים טבעוניים, סלטים וירקות
מתכון בטוח שקוצר מחמאות בכל פעם מחדש - סלט כרובית מטוגנת בטחינה ירוקה, ללקק את האצבעות!
- זמן עבודה: 30 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 45 דקות
30 דקות
15 דקות
45 דקות
- 3 מנות
מצרכים למתכון
לכרובית מטוגנת
1 כרובית קטנה
מים
שמן עמוק
לטחינה ירוקה
1/4 כוס טחינה גולמית
1/4 כוס מים קרים
מיץ מרבע לימון
1 שן שום כתושה
מלח ופלפל לפי הטעם
חופן נענע טרייה
חופן כוסברה טרייה
הוראות הכנה
מפרידים את הכרובית לפרחים.
משרים במים לשעה ומייבשים.
מטגנים בשמן עמוק עד להשחמה.
מעבירים את פרחי הכרובית לנייר סופג.
במעבד מזון טוחנים היטב את כל מצרכי הטחינה יחד עם מעט נענע וכוסברה טרייה. טוחנים עד שמתקבלת מרקם של טחינה, טועמים ומתקנים טעמים.
מסדרים את פרחי הכרובית המטוגנת בקערה ומעל יוצקים טחינה ירוקה.
שימו לב לא לטגן את הכרובית יתר על המידה
1 דירוגים וחוות דעת
קורין
אם אני מעוניינת בכרובית בטחינה בתנור? אני יכולה להכניס את זה ככה לתנור?