תבשיל עוף עם שומר ואפונה

מנה ביתית מזינה, בריאה וטעימה במיוחד - מתכון קל לעוף בשומר ואפונה בסיר אחד. ממש מעט עבודה ויש לכם ארוחת צהריים שלמה. בתאבון..

מצרכים למתכון

בצל גדול

5-6 או יותר נתחי עוף (שוקיים)

חצי חבילת אפונה

חופן כוסברה

2 שומר חתוכים לפרוסות

לטגן בצל עד להשחמה.

להוסיף כפית כורכום ולערבב.

לטגן את העוף משני צדדיו.

להוסיף אפונה.

לתבל בפלפל שחור גרוס.

לסדר מלמעלה את פרוסות השומר.

בכוס מים חמים כף מרק עוף ועוד חצי כוס מים, להוסיף לרוטב.

לבזוק חופן כוסברה, לכסות סיר ולבשל על אש נמוכה,לצקת מהרוטב עם כף ולהרטיב את השומר במהלך הבישול.

בערך שעה וחצי, מוכן.

גל

היי אפשר במקום עוף לשים בשר? או לא יוצא טוב?כמובן שאת הבשר להכין קודם..

מיכל

הכנתי לפי המתכון הזה והוספתי כף סילאן .יצא מושלם.

היי יעל,
הכוונה לחצי שקית אפונה קפואה של סנפרוסט.

יעל

באיזו אפונה משתמשים? יבשה? סנפרוסט?

ביבי

הכנתי! טעים ממש

מזל ניקפרד

וואי זה כל כך טעים לדעתי