עוגיות שושנים קלות להכנה

הוראות הכנה

את כל חומרים הבצק ללוש עד שמתקבל בצק רך ונעים.

בקערת המיקסר להקציף את החלבונים ולאחר שמתהווה קצף להוסיף את הסוכר ולאחר מכן את הפודינג. להקציף לקצף יציב.

לחלק את הבצק ל 4 חלקים ולרדד כל עלה למלבן בעובי 1 ס"מ.

למרוח שכבה מהקצפת על העלה ולגלגל לרולדה.

כך לעשות עם כל יתר הבצק והקצף.

להניח בזהירות את הרולדות על מגש ולהכניס לחצי שעה למקפיא.

כך מוודאים שכשנפרוס את הרולדה - הצורה העגולה תישמר. עבודה יותר נקייה ושלמה.

לפרוס את הרולדות ולהניח את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. לשמור על רווחים בין העוגיות כי הן תופחות באפייה.

לאפות בחום 170 כ חצי שעה או עד שהעוגיות מזהיבות.

בתיאבון!