עוגת סברינה עם קרם קצפת

הוראות הכנה

אופן ההכנה:

חממו את התנור ל180, שמנו תבנית עגולה ~ קוטר 24.

הקציפו חלבונים (השקוף/לבן) וסוכר.

הוסיפו חלמונים (צהוב) אחד, אחד ולאחר מכאן את שאר המצרכים. *שפכו את הבלילה לתבנית המשומנת .

הכניסו לתנור שחומם.. בסביבות 30 – 35 דקות. (בצעו את מבחן הקיסם).. 🙂

כאשר הוצאתם את העוגה מהתנור-המתינו כשלוש דקות..

וצקו עלייה בעזרת כף את המים באופן שווה(כול חלקי העוגה) ותנו למים להיספג!

הכנת הסירופ:

בשלו סוכר ומים לסירופ. לאחר שסיימתם עם המים צקו על הסברינהה היפה שלכם!!!..את הסירופ באותו האופן שיצקתם את המים.

צננו את העוגה.. והתחילו עם הכנת הקצפת.

הכנת קרם הקצפת:

הקציפו את השמנת המתוקה יחד עם כפות הסוכר לקצפת יציבה

צקו את הקצפת על העוגה

פזרו את הקישוט/תוספת

והנה לכם עוגת סברינה!!!:)

שמרו את העוגה עטופה במקרר כ-3-4 ימים

העוגה אצלינו נגמרה תוך יומיים...