FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות

מתכון לעוגת שוקולד וקוקוס כשרה לפסח

על ידי Marcia Abramovich  

מתכון מעולה לעוגת שוקולד במילוי קרם קוקוס - עוגה כשרה לפסח, יפה וטעימה במיוחד. את העוגה ניתן להכין עם חלב קוקוס או סויה לגרסת פרווה, או עם חלב רגיל לעוגה חלבית. בתאבון..

  • זמן עבודה: 50 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 45 דקות
  • 50 דקות

    55 דקות

    1 שעה 45 דקות

מצרכים למתכון

7 ביצים מופרדות

1/3 כוס סוכר

2 כפות אגוזים טחונים דק

2 כפות קמח מצה טחון דק / קמח רגיל

2 כפות אבקת קקאו

1/2 כפית אבקת אפייה

מעט מלח

לקרם קוקוס

1 כוס חלב או חלב סויה או חלב קוקוס או מים

1 כוס סוכר

150 גרם חמאה או מרגרינה

2 כוסות פתיתי קוקוס

3 ביצים

לציפוי השוקולד

50 גרם חמאה או מרגרינה

200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות

1/4 כוס חלב, או חלב סויה או חלב קוקוס

1-2 כפות ויסקי או ברנדי

לקישוט

פתיתי קוקוס

הוראות הכנה

מחממים את התנור לחום בינוני 180 מעלות.

משמנים את התבנית.

מקציפים את החלבונים עם הסוכר , עד שנוצר קצף גמיש.

מקציפים את החלמונים, בקערה נפרדת , עד שהם תפוחים ובהירים.

מערבבים את יתר החומרים לתוך החלמונים.

מוסיפים את קצף החלבונים לחלמונים ומאחדים בתנועות קיפול, עד שהעיסה אחידה .

יוצקים לתבנית ואופים 40-45 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים לגמרי . מחממים שוב את התנור.

קרם הקוקוס :

שמים את המרכיבים, פרט לביצים בסיר קטן.

מביאים לרתיחה ומסירים מהכיריים.

משהים לצינון כ-5 דקות, מדי פעם בוחשים כדי לזרז את הצינון .

טורפים את הביצים ומוסיפים לקרם, תוך כדי ערבוב.

יוצקים את הקרם על פני העוגה ומשטחים .

אופים בתנור 10 דקות עד שהקרם מתייצב - אני אפיתי יותר מ-10 דקות .

הציפוי :

שמים את המרכיבים בקערה המתאימה למיקרוגל ומחממים במיקרוגל כדקה .

מוציאים, מערבבים היטב , עד שנוצר קרם חלק.

אם נותרו גושים מחממים עוד 30 שניות נוספות ויוצקים אל העוגה.

מקשטים בפתיתי קוקוס ומצננים.

פסח או לא פסח, אנחנו מתים על עוגות! הנה כמה מתכונים שיהפכו את החג הזה הטעים במיוחד:

main-courses-for-passover-eve
עיקריות לפסח • 16 מתכונים מעניינים לערב החג
אוסף מתכונים והשראה לארוחת ליל הסדר עם מגוון רחב של הצעות למנות עיקריות לחג הפסח. עוף, דגים, בשר – כאן...
top-10-passover-chocolate-cakes
עוגת שוקולד לפסח • 10 העוגות הכי מומלצות!
מבחושה ועד רולדה – יש לנו המלצות ל-10 עוגות שוקולד הכי טובות להכין בפסח! צריכים עוגה בחושה לפסח? מחפשים...
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
סיימתם עם הניקיונות לפסח? הגיע הזמן ליהנות! המדריך המלא להכנת קניידלך אווריריים ומוצלחים: איך מכינים...
 סלמון? אתם הולכים להתמוגג מאוסף המתכונים הבא!!אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים - קיבצנו יחדיו את 8 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר
מתכוני דג סלמון • 10 הכי פופולריים באתר
אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים. קיבצנו יחדיו את 10 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר.
baked-oven-salmon
דג סלמון אפוי בתנור • מתכון מנצח, תיבולים מומלצים וטיפים להצלחה
הוא בריא וטעים במיוחד והופך כל ארוחה למעניינת. המדריך המלא לסלמון אפוי בתנור כולל טיפים להצלחה בטוחה,...
crispy-baked-cauliflower
כרובית בתנור • 3 מתכונים קלים שתמיד מצליחים
המתכון המושלם להכנת כרובית אפויה בתנור, גלו איך מכינים כרובית שלמה או פרחי כרובית קריספיים בתנור! וגם...
Cacao-marble-cake
עוגת שיש בחושה ורכה ב-10 דקות עבודה
מתכון מעולה להכנת עוגת שיש בחושה קלאסית. העוגה מאוד קלה להכנה ואינה מצריכה כלים מיוחדים או הקצפה, פשוט...
baked-zucchini-recipe
קישואים • 11 מתכונים מומלצים ופופולריים
אוסף מתכונים קלים לאוהבי קישואים! הקישואים מהווים בסיס נהדר למנות עיקריות, תוספות, סלטים וראשונות. אוהבים...
healthy-dinners-for-kids
50 ארוחות ערב בריאות לילדים
אוסף מתכונים שיתן לכם השראה ומתכונים קלים ומוצלחים להכנה לארוך כל השבוע, גם ארוחת ערב משביעה וגם בלי...
lemon-chicken
66 מתכונים לשבת • קלים עד 10 דקות עבודה
ריכזנו 66 מתכונים קלים לשבת עד 10 דקות עבודה. סלטים, לחמים ומאפים, ראשונות, דגים, עיקריות, קינוחים ועוגות...
eggplant-salad-and-tahini
סלט חצילים בטחינה קל להכנה ובטעם מושלם
הכנו לכם מתכון מעולה לסלט חצילים בטחינה - בריא וגם ללא חומרים משמרים. את החצילים קולים בשלמותם בתנור,...
perfect-herbs-fritters
תכינו! כריך קציצות ירק הכי טעים שיש
מה צריך כדי להכין את כריך קציצות הירק הכי טעים שיש? קיבצנו את כל המתכונים שיהפכו את הכריך הביתי שלכם...
cheddar-cheese-muffins
מאפינס יוגורט מלוחים עם גבינה
מאפינס מלוח עם יוגורט וגבינה שמכינים בקלות ונהנים מאוד! הטעם המיוחד של היוגורט משתלב נהדר עם הגבינה במאפה...
sweet-potat-casserole
בטטה • 45 רעיונות ומתכונים (שימושי!)
הבטטה מככבת במגוון עצום של מנות! אספנו בעמוד אחד את כל מה שכדאי וטעים להכין עם בטטה. מצ'יפס ועד קיש -...
mung-beans
שעועית מאש: איך מבשלים & יתרונות בריאותיים מדהימים
שעועית המש מהווה מקור מצוין לסידן ולברזל ואף משמשת כתחליף בשר לצמחונים או טבעונים.
tomato-cream-sauce-recipe
פסטה רוזה: רוטב רוזה מומלץ לפסטה - מתכון קל ומהיר
רוטב רוזה הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר לפסטה! הרוטב משלב באופן מושלם עגבניות ושמנת ומתאים מאוד גם...
easy-microwave-rice
מדריך: איך להכין אורז מושלם במיקרוגל
מתכון לאורז במיקרו - קל להכנה ועם מרקם מושלם! גלו את הסוד להכנת אורז מעולה במיקרוגל בכל פעם. וגם - כמה...
gluten-free-cheese-rolls
לחמניות כשרות לפסח • 5 מתכונים שאתם באמת אוהבים
עם גבינה, עם טחינה, ללא גלוטן וגם לחמניות מקמח מצה.
baked-zucchini-recipe
6 מתכוני ירקות בתנור: קלים, טעימים, מומלצים!
אספנו מגוון מתכונים להכנת ירקות בתנור - מתכונים קלים וטעימים שילוו בשמחה כל ארוחה!
asian-shabbat-recipes
5 מתכונים מומלצים לארוחת שבת בסגנון אסייתי
מסלט ועד לחמניות – הנה 5 מתכונים למנות מעולות מהמטבח האסייתי שישדרגו לכם את ארוחת השבת ❤️

6 דירוגים וחוות דעת

מ.

לצערי, לא ממליצה. משהו במתכון לא תקין בשלב של הכנת התחתית. בלילת החלמונים עם התוספות הופכת להיות קשה מאוד מה שלא מאפשר איחוד עם החלבונים המוקצפים. חסרים נוזלים כלשהם….
בשלב הזה זרקתי לפח…..

ליהי גולומב

מתכון מצוין חחח שאי אפשר לפרסם תמונה. ממליצה בשכבת הקוקוס להוריד סוכר ויותר מ10 דק בתנור

לינוי

העיסה של החלמונים יוצאת קשה, איך מערבבים שיהיה אחיד עם הקצפת?

ramit

2 כפות קקאו מצליחות ליצור תחתית כל כך כהה??

היי, מדובר בתבנית חד פעמית סטנדרטית או עגולה 26/28.
ועל הדרך, במידה ואת/ה מחפש/ת עוד מתכונים ורעיונות לפסח, ממליצה להיכנס לעמוד תפריט מתכונים לפסח.

ver

מה גודל התבנית?

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

דילוג לתוכן