עוגת משמשים בחושה קייצית

עונת המשמשים הגיעה ועוגת משמשים בחושה היא בין העוגות הקלות והכיפיות שניתן להכין. העוגה תמיד יוצאת יפה ומזמינה והטעם מוצלח במיוחד.

מצרכים למתכון

3 ביצים

11/2 כוסות סוכר

1/2 כוס שמן

1 יוגורט

2 כפות אינסטנט פודינג וניל

2 כוסות קמח תופח

10 משמשים חתוכים לרבעים

מעט אבקת סוכר לפיזור על המשמשים

תחילה נקציף את הביצים עם הסוכר לקצף תפוח.

נוסיף למיקסר את שאר חומרי העוגה ונמשיך להקציף עד לתערובת הומוגנית.

נשמן תבנית עגולה חד פעמית או בקוטר 26 ונשטח את התערובת.

נגלען את המשמשים ונפרוס לפרוסות. נסדר את הפרוסות המשמשים יפה מעל לעוגה ומעליהם אבקת סוכר.

נאפה את העוגה בתנור חם על 175-180 מעלות כ-45 דקות.

זה כל הסיפור יצאה עוגה מדהימה. בהצלחה ובהמון אהבה ממני מזל גרשון.

מיכל

האם מפזרים את אבקת הסוכר לפני או אחרי האפייה?

דנה

אפשר בלי יוגורט??