חזה עוף ברוטב חרדל וקארי אפוי בתנור

מתכון בריא וטעים במיוחד לחזה עוף אפוי בתנור בניחוח חרדל וקארי. מנה קלה להכנה ומוצלחת מאוד לארוחת צהריים בריאה.

מצרכים למתכון

4 פרוסות חזה עוף שטוף ונקי משומן

2 כפות שמן זית

3 כפות חרדל דיז'ון גרגרים

2 כפות מיונז

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

מעט תבלין קארי

קורט צ'ילי גרוס (לא חובה)

ענפי רוזמרין להגשה

בקערה גדולה נערבב את כל מצרכי המנה מלבד חזה העוף.

נוסיף לקערה את חזות העוף ונערבב היטב לציפוי חזות העוף לחלוטין. נניח במקרר לכ-30 דקות לאיחוד טעמים.

נרפד תבנית קטנה בנייר אפייה ועליה נסדר את חזות העוף עם הרוטב.

נכסה את התבנית בנייר כסף ונכניס לתנור חם על 200 מעלות כ-40 דקות.

למי שאוהב חזה עוף קריספי: כ-5 דקות לקראת סיום הצלייה נסיר את נייר הכסף ונעביר את התנור למצב גריל.

אין לוותר על נייר הכסף - הוא עוזר לשמור על לחות ועסיסיות חזה העוף.

לאה

מתכון מעולה! חזה עוף יצא עסיסי וטעים

קרן

הכנתי לארוחת שישי יחד עם ירקות שורש בתנור וקצרתי מחמאות לרוב! מתכון מושלם! אי אפשר לטעות.

עידו

היה מעולה! אין על ציפי! ארוחת צהריים פשוטה ומזינה לסטודנטים