לביבות טונה וירקות אפויות בתנור

לשומרי משקל ולא רק - מתכון מעולה וקל מאוד ללביבות או קציצות טונה וירקות אפויות בתנור. הלביבות בריאות ומתאימות לארוחת ערב קלילה וטעימה.

מצרכים למתכון

1 טונה במים

1 בצל

1 קישוא

1 תפוח אדמה

כמה גבעולי בצל ירוק

מלח ופלפל לפי הטעם

מעט כורכום (לא חובה)

מעט אבקת מרק עוף

1 ביצה

1/2 כוס פירורי לחם

פירורי לחם

שומשום

מעט כוסברה או פטרוזיליה קצוצה

תחילה נסנן את הטונה מנוזלים ונעביר לקערה גדולה.

את הקישוא, הגזר ותפוח האדמה נגרד בפומפייה, נסחט היטב מנוזלים ונוסיף לקערת הטונה.

נוסיף לקערה גם תבלינים, ביצה ופירורי לחם ונערבב היטב. במידה והתערובת מתפרקת ניתן להוסיף עוד פירורי לחם.

נעביר למקרר לכחצי שעה להתייצבות תערובת הלביבות.

נרפד תבנית בנייר אפייה משומן בספריי שמן. נסדר קערה גדולה עם פירורי לחם, שומשום ומעט ירק קצוץ.

ניצור מעיסת הלביבות כדורים קטנים, נגלגל היטב היטב בקערת פירורי הלחם לציפוי טוב ונשטח את הלביבות על נייר האפייה ונשמן בספריי שמן.

נאפה את לביבות הטונה בתנור חם, טורבו, על 200 מעלות 10 דקות, נהפוך ונמשיך לאפות עד להזהבה.

מלכי

נשמע מתכון נהדר רוצה ללכת להכין רק לא צויין מה עושים עם הבצל?

שיר

בעלי ליקק את האצבעות ולקח קופסא לעבודה וגם שם אהבו מאוד 🙂