שומשומיות – עוגיות שומשום ובוטנים בקרמל
על ידי Helena Ben Hamo עוגיות
מתכון לעוגיות שומשום ובוטנים בקרמל מוצלחות וטעימות מאוד שמתאימות למימונה או לכל אירוע. עוגיות השומשום קלות להכנה ומכינים אותן בסיר אחד עם 4 מצרכים בלבד.
- זמן עבודה: 20 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 25 דקות
20 דקות
5 דקות
25 דקות
מצרכים למתכון
1 כוס שומשום נקי וקלוי
1 כוס בוטנים קלויים ונקיים
2 כוסות סוכר
1 סוכר וניל
הוראות הכנה
מכינים מראש קרש חיתוך משומנת או רטובה עם מים, מערוך ו-2 כפות עץ.
בסיר רחב ממיסים את הסוכר ומסמיכים עד לקבלת קרמל.
מוסיפים לסיר הקרמל את השומשום והבוטנים, מערבבים ומסירים מהאש.
יוצקים את תערובת השומשום בקרמל לקרש חיתוך ומרדדים הכי דק שאפשר.
חותכים צורות של מעוינים ומניחים לעוגיות להתקשות.
מעבירים למנז'טים ומגישים.
במתכון לעוגיות חשוב לעבור מהר אך בזהירות כי הקרמל רותח ונוטה להתקשות במהירות.
2 דירוגים וחוות דעת
סתיו
באותו עקרון אפשר לעשות חטיף עם לקט אגוזים וגרעינים, פתרון מושלם לנשנוש
ציפי קונא
העוגיות והעוגות שלכם מדהימות אני מנסה המון מתכונים תודה