קאפקייקס גזר מתוקים

הוראות הכנה

את הגזרים נגרד בפומפייה עד הצד הדק, נסנן היטב מנוזלים ונניח בקערה גדולה.

לקערת הגזר נוסיף את החומרים הרטובים: ביצים וחמאה ונערבב.

בקערה נפרדת נערבב את החומרים היבשים: קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קינמון וסוכר חום.

נאחד את 2 הקערות ע"י הוספת היבשים לרטובים ותוך ערבוב עדין.

נוסיף לבלילת הקאפקייקס שוקולדצ'יפס ואגוזים ונערבב בתנועות קיפול רק עד שנבלע.

נרפד תבניות מאפינס שקעים בעטרות נייר ונמזוג את הבלילה לכ- 3/4 גובה השקעים.

נאפה את הקאפקייקס בתנור חם על 170 מעלות במשך 25 דקות.

כשהקאפקייקס יוצאים מהתנור נקשט בסירופפ מייפל שייספג וייתן לקאפקייקס ברק, ריח וטעם נפלא.