מרק סיני מושלם עם נבטים ותירס

המרקים האסיאתים תופסים תאוצה בישראל, מדובר במרקים עשירים בטעמים מהמזרח הרחוק, בריאים וגם יפים. מתכון קל למרק סיני מעולה עם נבטים, תירס ובצל ירוק.

מצרכים למתכון

סלסילת נבטים שטופים

ליטר וחצי מרק עוף מוכן

כוס גרגירי תירס קפואים של סנפרוסט

1/2 כפית פלפל שחור

1 שן שום כתושה

1/4 כוס סויה

1/4 כוס חומץ אורז

2 כפיות סוכר

3 גבעולי בצל ירוק

בסיר גדול מרתיחים היטב את מרק העוף.

מוסיפים למרק כוס גרגירי תירס קפואים של סנפרוסט ומרתיחים כדקה.

מוסיפים פנימה שום, פלפל שחור, סויה, חומץ וסוכר ומערבבים היטב.

מוסיפים למרק את הנבטים ובצל ירוק קצוץ גס.

מבשלים על אש גבוהה כ-2 דקות ומסירים מהאש.

מגישים חם..

את המרק חשוב להגיש מיד כשמוכן בכדי לשמור על הנבטים פריכים