עוגת שוקולד וביסקוויטים ללא אפייה
על ידי סילביה פינוקים מהמטבח שלי עוגות
מתכון טעים לעוגת ביסקוויטים ושוקולד שמכינים בקלות. בבסיס העוגה תמצאו שכבה נדיבה של כדורי שוקולד ומעליו ציפוי שוקולד מושחת.
- זמן עבודה: 35 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 45 דקות
35 דקות
10 דקות
45 דקות
- תבנית עגולה קוטר 26
מצרכים למתכון
לביסקוויטים
800 גרם ביסקוויטים
1.5 כוסות סוכר
1 כוס קקאו
1.5 כוסות חלב / מים
225 גרם חמאה
1 כפית תמצית וניל
לשוקולד
200 גרם שוקולד מריר
1 מיכל שמנת מתוקה
80 גרם חמאה / מחמאה
1 שקית סוכר וניל
הוראות הכנה
נשבור את הביסקוויטים לחתיכות קטנות, אך לא נרסק לגמרי. נניח את הביקסוויטים בקערה גדולה.
בסיר על להבה נמוכה נערבב סוכר וקקאו. נוסיף לסיר מים / חלב ונערבב היטב. נוסיף גם את החמאה ונערב היטב עד שהחמאה נמסה לחלוטין. לסיום נוסיף תמצית וניל ונערבב היטב.
ניצוק את תערובת הקקאו מעל לביסקוויטים ונערבב היטב עד שכל הביסקוויטים מצופים.
נעביר את תערובת הביסקוויטים והקקאו לתבנית 26 ונהדק היטב לתחתית התבנית. נכניס למקרר לחצי שעה.
בינתיים נכין את ציפוי השוקולד: על בן מארי או במיקרוגל נחמם אתה שמנת, נשבור לתוכה את השוקולד ושאר המצרכים ונערבב היטב עד לקבלת קרם מבריק.
ניצוק את קרם השוקולד מעל לשכבת כדורי השוקולד ונצנן במקרר או המקפיא עד להגשה.
מצאנו את המתכון המנצח לעוגת תפוזים בחושה, הנה הוא כאן >> עוגת ביסקוויטים מנצחת!