FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות

עוגת קוקוס בציפוי שוקולד לבן ופקאנים

על ידי הילה סמוכה-רשתי (הילה חגיגה מתוקה)  

לאוהבי הקוקוס: מתכון מעולה לעוגת קוקוס רכה ונימוחה בציפוי של שוקולד לבן עם תוספת פקאנים, עוגה ממכרת וריחנית לשבת בבוקר או לאירוח.

  • זמן עבודה: 20 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 55 דקות
  • 20 דקות

    35 דקות

    55 דקות

  • תבנית מלבן בינונית 21X15

מצרכים למתכון

לעוגת הקוקוס

5 ביצים M

3/4 כוס סוכר

כוס חלב

1/2 כוס קוקוס

כוס ורבע קמח

1/4 כוס קורנפלור

1 שקית אבקת אפייה

3/4 כוס שמן

1/2 כפית תמצית וניל

לציפוי

70 גרם שוקולד לבן

1/4 כוס שמנת מתוקה

1/2 כוס פקאנים קצוצים גס

הוראות הכנה

נתחיל בהקצפת הביצים (שלמות) יחד עם הסוכר, כ- 5 דקות הקצפה.

בקערה נפרדת נערבב את יתרת מצרכי העוגה לתערובת חלקה וללא גושים.

נמזוג את הביצים המוקצפות לתערובת העוגה, תוך כדי ערבוב עד לבלילה חלקה.

נחמם תנור ל-190 מעלות, נשמן תבנית מלבן בינונית וניצוק לתוכה את בלילת העוגה.

נאפה את עוגת הקוקוס בתנור חם במשך 35-40 דקות ולאחר מכן נצנן בטמפרטורת החדר.

בינתיים, כשהעוגה נאפית, נשבור לקערה המתאימה למיקרוגל את השוקולד הלבן ונשפוך לתוכה את השמנת, נחמם כדקה במיקרוגל, נוציא ונערבב היטב לבלילה חלקה ללא גושים.

כשהעוגה הצטננה מעט, נפזר מעליה את הפקאנים הקצוצים באופן שווה ומעליהם ניצוק את גנאש השוקולד הלבן. נניח מספר דקות להתייצבות.

קוקוס הוא בסיס נפלא לעוגות, מלבד העובדה שהוא נותן לכל עוגה יציבות, הוא גם מוסיף טעם נפלא! אם אתם אוהבים עוגות קוקוס, יש לנו כמה מתכונים שאתם חייבים להכיר:

לא רק קוקוס טחון - הידעתם שלשמן הקוקוס תכונות בריאותיות מדהימות? מוזמנים לקרוא את הכתבה המקיפה שלנו בנושא >> שמן קוקוס - שימושים מעניינים

main-courses-for-passover-eve
עיקריות לפסח • 16 מתכונים מעניינים לערב החג
אוסף מתכונים והשראה לארוחת ליל הסדר עם מגוון רחב של הצעות למנות עיקריות לחג הפסח. עוף, דגים, בשר – כאן...
 סלמון? אתם הולכים להתמוגג מאוסף המתכונים הבא!!אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים - קיבצנו יחדיו את 8 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר
מתכוני דג סלמון • 10 הכי פופולריים באתר
אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים. קיבצנו יחדיו את 10 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר.
baked-oven-salmon
דג סלמון אפוי בתנור • מתכון מנצח, תיבולים מומלצים וטיפים להצלחה
הוא בריא וטעים במיוחד והופך כל ארוחה למעניינת. המדריך המלא לסלמון אפוי בתנור כולל טיפים להצלחה בטוחה,...
teriyaki-salmon
מתכון: סלמון בטריאקי אפוי בתנור בקלי קלות
דג הסלמון סופח את טעם רוטב הטריאקי המתקתק והופך עסיסי ומושלם, גם לילדים.
passover-salads-collection
סלטים לפסח • 22 סלטים מעולים לשולחן החג
לפניכם 22 מתכוני סלטים מנצחים לפסח שיהפכו את שולחן החג שלכם לצבעוני וחגיגי במיוחד. כאן תמצאו את כל מה...
Cacao-marble-cake
עוגת שיש בחושה ורכה ב-10 דקות עבודה
מתכון מעולה להכנת עוגת שיש בחושה קלאסית. העוגה מאוד קלה להכנה ואינה מצריכה כלים מיוחדים או הקצפה, פשוט...
healthy-dinners-for-kids
50 ארוחות ערב בריאות לילדים
אוסף מתכונים שיתן לכם השראה ומתכונים קלים ומוצלחים להכנה לארוך כל השבוע, גם ארוחת ערב משביעה וגם בלי...
vegetarian-mains
שימושי: 36 עיקריות צמחוניות מעניינות
36 מנות עיקריות צמחוניות שמתאימות לארוחת צהריים או ערב! מוקפצים, קציצות, שניצל צמחוני, מהמטבח האסייתי,...
best-beet-salad-recipes
סלט סלק • 10 המתכונים הכי מומלצים
מגוון מתכונים להכנת סלט סלק אדום שיעזרו לכם לשלב אותו בתפריט השבועי וליהנות מיתרונותיו הבריאותיים. הכינו...
shabbat-parve-casseroles
פשטידה פרווה • 10 פשטידות מומלצות לשבת
כל פשטידה טובה תשתלב באופן מוצלח לצד מנות השבת הקלאסיות שלנו.
tomato-cream-sauce-recipe
פסטה רוזה: רוטב רוזה מומלץ לפסטה - מתכון קל ומהיר
רוטב רוזה הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר לפסטה! הרוטב משלב באופן מושלם עגבניות ושמנת ומתאים מאוד גם...
Homemade-Pesto
פסטו בזיליקום ביתי איכותי שמכינים בחמש דקות
כך תכינו ממרח פסטו ביתי שישמש אתכם להמון מנות! מתכון קל ומהיר לפסטו ביתי איכותי עם צנוברים ושמן זית....
Simple-chocolate-chip-cookies-2
11 עוגיות קלות להכנה (עד 10 דקות עבודה)
אוסף מתכונים לעוגיות מהירות שמכינים ב-10 דקות עבודה או פחות. בחרו את העוגיות האהובות עליכם 🙂
healthy-dinner-recipes
ארוחת ערב בריאה - אוסף מתכונים לכל השבוע
כשאנחנו אוכלים ארוחת ערב עם המשפחה והילדים, חשוב שהארוחה תהיה בריאה ומזינה! אספנו לכם מגוון רעיונות ומתכונים...
the-best-oven-baked-chicken-recipes
16 מתכוני עוף בתנור • מתכונים קלים ומומלצים
החלטנו שהגיע הזמן לאסוף את מתכוני העוף הטובים ביותר שלנו! לפניכם 16 מתכוני עוף בתנור - כולם קלים להכנה...
moroccan-carrot-salad
10 סלטים למגש מזטים ביתי מפנק
מסלט סלק ועד סלט תירס – תמצאו כאן את הסלטים שהכי מתאימים להרכבת מגש מזטים מפנק במיוחד. תיהנו!
guacamole-banner
מתכון לגוואקמולי כמו במקסיקו ב-10 דקות
גוואקמולי - סלט אבוקדו מקסיקני מעולה שמכינים ממש בקלות! מתכון מנצח לגוואקמולי טעים שקל להכין והכי כיף...
best-boneless-thigh-recipes
פרגיות לשבת ולכל השבוע • 10 מתכונים מומלצים! 👍
אוסף מיוחד עם מגוון מתכונים לפרגיות מכל הסוגים! תמצאו כאן מתכוני פרגיות בתנור, במרינדה, רצועות על המחבת...
easy-cakes-for-beginners
15 עוגות קלות למתחילים (מתכונים שתמיד מצליחים)
כל אחד יכול להכין עוגה טובה! בעזרת המתכונים הבאים תוכלו לפנק את המשפחה והחברים בעוגה שהכנתם לבד לגמרי,...
best-lettuce-salad-dressing
רוטב לסלט חסה • מתכון לרוטב קליל ומושלם
כולם יודעים שהסוד לסלט מנצח טמון ברוטב וכשהוא מלא בטעמים שמשתלבים נהדר לא צריך יותר מזה.

2 דירוגים וחוות דעת

אסתר

היא נראית סוף הילה מתה על קוקוס

אורלי ברוך

כל הכבוד מתכונים קלים וטעימים

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

דילוג לתוכן