מתכון לעוגת לימון בחושה וקלה

עוגת לימון שתמיד מצליחה! בחושה, קלה ואוורירית ממש כמו עננים! עוגה פרווה שהכי מתאימה לאירוח לצד כוס תה!

מצרכים למתכון

5 חלבונים

1 שקית סוכר וניל

כוס סוכר

5 חלמונים

1/4 כוס שמן

1 שקית אבקת אפייה

גרידה מלימון אחד

מיץ מלימון אחד

כוס קמח מנופה

בקערת המיקסר נקציף חלבונים לקצף אוורירי ובהיר.

נוסיף בהדרגה את שאר מצרכי העוגה לפי הסדר.

נמשיך בהקצפה על מהירות איטית, כאשר הקמח נכנס אחרון ובהדרגה.

נערבב רק עד שהקמח נטמע בבלילת העוגה.

נשמן תבנית עגולה 26 וניצוק לתוכה את בלילת העוגה.

נאפה את העוגה בתנור חם על 175 מעלות למשך 45 דקות לערך.

בהצלחה! מתקבלת עוגת לימון בחושה אוורירית כמו ענן!

טיפים לעוגת לימון בחושה אוורירית:

עוד עוגות שאנחנו לא מוותרים עליהן:

ציפורה

אלופה!!! מתכון נפלא ביותר!!! סוף סוף פעם ראשונה שיצאה לי עוגת טורט מושלמת ביותר שלא נופלת!!!!!

אסנת

טעימה מאד! מכינה פעם שלישית יוצאת מצוין ,מומלצת ביותר
מתאימה גם כשכבות עם קצפת הכנתי עם קצפת וניל ופיסטוק ליום הולדת שילוב מנצח ומרשים!

פרלה

הכנתי אותה היא מושלמת! מה שמצחיק, כתוב "אוורירית כמו ענן" כיבדתי חברה שלי בעוגה והתגובה היתה " וואוו היא אוורירית כמו ענן" זה היה ענק!

איתמר

פחות סוכר !