לזניה בשרית מהירת הכנה
על ידי המתכונים של שושי מאיר בשר, עיקריות, פסטה ונודלס, פשטידות וקישים
לפעמים, לזניית בשר יכולה להיות הכי קלה והכי מהירה שאפשר, מעולה לארוחת צהריים או ערב זריזה.
- זמן עבודה: 20 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 20 דקות
20 דקות
1 שעה
1 שעה 20 דקות
- 4 סועדים
מצרכים למתכון
לרוטב
4 בצלים - פרוסים
5 שיני שום - כתושות
1/2 קילו בשר טחון
1 שימורי עגבניות מרוסקות (רגילה)
1 רסק עגבניות קטן
2 כפות קטשופ
מעט סוכר
מלח ופלפל לפי הטעם
1/2 כפית פפריקה
ללזניה
חבילת עלי לזניה
הוראות הכנה
במחבת רחבה וגדלה נטגן את הבצל עד שהוא הופך שקוף. נוסיף למחבת שום ונטגן עוד כמה דקות.
כעת, נוסיף בשר ונפורר היטב בעזרת מזלג. נמשיך לטגן את הבשר, תוך כדי ערבוב עד שהוא משנה צבעו.
זה הזמן להוסיף עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות ותבלינים, נערבב היטב ונבשל כ-10 דקות.
נבחר בתבנית הרצויה ונרפד את התחתית בעלי הלזניה (אין צורך לבשלם).
מעל לעלי הלזניה נסדר שכבה יפה מרוטב הבשר, שוב שכבת עלי לזניה ומעליה שכבת בשר.
נכסה את התבנית בנייר כסף ונאפה את הלזניה מכוסה, בתנור חם, על 180 מעלות, כשעה.
נוציא את נייר הכסף ונמשיך לאפות מספר דקות, עד להשחמה יפה.
4 דירוגים וחוות דעת
לאה
אפשר לגרד עגבניות על פומפיה במקום לקנות עגבניות מרוסקות? אם כן, כמה עגבניות ?
עדית
הייתי באיטליה, אכלתי לזניה בשרית, זו הייתה הלזנייה הכי טובה בעולם, הם הגישו אותה עם בשר אבל גם עם ירקות קלויים, היה מדהים, חוויה
SIVAN
שלום לכם אולי אתם יודעים איפה מוצאים דפי לזניה ללא גלוטן? תודה
רועי
אפשר גם להוסיף שכבה של חצילים מטוגנים
אני גם מכין לזנייה בשר עם זיתים תנסו ותראו