מרק מינסטרונה איטלקי • המרק הכי טעים שתכינו

מתכון קל למרק מינסטרונה איטלקי מלא ביקרות, ויטמינים וטעמים נפלאים. מרק פשוט, מעולה וקל להכנה. אז איך מכינים מרק מינסטרונה? בדיוק כך >>

מצרכים למתכון

1 בצל קצוץ קצוץ גס

3 כפות שמן זית

2 גזרים - קוביות קטנות

2 קישואים - קוביות קטנות

2 תפוחי אדמה - קוביות קטנות

1 כוס אפונה קפואה

סלרי אמריקאי קצוץ (עם העלים)

1 קופסת שימורים שעועית ברסק עגבניות

1 רסק עגבניות קטן

חופן פטרוזיליה

חופן שמיר

תבלינים: מלח, פלפל, פפריקה אדומה, סוכר

בסיר עמוק למרק נטגן בצל קצוץ בשמן זית כ-2 דקות.

נוסיף לסיר את שאר הירקות (גזר, קישוא, תפוח אדמה ואפונה) ונטגן הכל יחדיו כ-2 דקות נוספות.

נוסיף לסיר המרק את שאר המצרכים, נערבב היטב ונכסה במים רותחים לפי גובה הסיר.

נתבל לפי הטעם, נביא לרתיחה וננמיך ללהבה בינונית עד שכל הירקות מתרככים.

נטעם, נתקן תיבול ונגיש חם.

המינסטרונה הוא אחד המרקים הפופולרים ביותר באתר, רוצים עוד? נסו את המתכונים הבאים:

לילך בכור

מרק מהנה ומנחם.תודה.

מריוס

ניתן להוסיף שליש שקית פסטה ב10 הדקות האחרונות לבישול

אלונה

היי יש גריסים במתכון?

מורן

יצא לי מעולההה! קל ופשוט להכנה. עשיר בירקות מאוד בריא ! ממליצה בחום !

עדי

יצא מעולה – עשיר מאוד, אפילו כארוחת צהריים לעבודה.

איטלקייה גאה 🙂

אוהבת מרק מינסטרונה בהיותי איטלקייה, הוא מרק פשוט ומעולה ממש! אני מכינה בדיוק כך עם המון ירקות.