עוגת תפוזים ושקדים בזיגוג מייפל

הוראות הכנה

תחילה נקציף את הביצים בשלמותן לקצף תפוח ובהיר.

נוסיף בהדרגה: סוכר, שמן, מיץ תפוזים וגרידת תפוז.

בקערה נפרדת נערבב קמח, אבקת אפייה, שקדים טחונים ואינסטנט פודינג.

נאחד את הקערות ע"י הוספת קערת היבשים לבלילת הביצים בהדרגה ובתנועות קיפול עד שהקמח נעלם.

נשמן תבנית 26 וניצוק לתוכה את הבלילה.

נפזר מעל לבלילה שקדים פרוסים ונאפה את העוגה בתנור חם על 180 מעלות כ-45 דקות. העוגה מוכנה כאשר קיסם יוצא יבש.

את המייפל נחמם במיקרוגל כחצי דקה.

בעודה חמה, נשפוך על העוגה את המייפל וניצור זיגוג מושלם.