עוגת גלידת אוראו קלה להכנה

הוראות הכנה

נתחיל בהכנת הבסיס:

את עוגיות האוראו נרסק לפירורים דקים ונמקם בקערה גדולה.

נוסיף לקערת האוראו את החמאה המומסת ונערבב היטב להרטבת כל הפירורים.

נעביר את פירורי האוראו לתבנית אינגלישקייק עמוקה ונהדק לתחתית בעזרת כוס.

נכסה בניילון נצמד ונמקם במקפיא למשך 10 דקות.

נמשיך בהכנת עוגת הגלידה:

בקערת מיקסר נקציף את השמנת המתוקה על מהירות בינונית - גבוהה במשך כ-2 דקות.

נוסיף בהדרגה ותוך כדי הקצפה את החלב המרוכז ונמשיך להקציף 2-3 דקות, עד לקבלת קצף תפוח ורך כמו עננים.

נוסיף לקערה את שברי האוראו ונערבב בתנועות קיפול עדינות.

נרכיב את העוגה:

נוציא מהמקפיא את תבנית העוגה עם תחתית האוראו, ניצוק את מלית עוגת הגלידה מעל לתחתית ונשטח.

נסדר את חצאי העוגיות מעל לשכבת הגלידה, נכסה בניילון נצמד ונעביר למקפיא למשך 8-12 שעות.

נשמור את העוגה במקפיא עד להגשה.