מאפה גבינה מתוק מבצק פילאס

גביניות לעצלנים - ריבועי גבינה מתוקים מבצק פילאס שמכינים בקלי קלות. מתכון מעולה למארחים.

מצרכים למתכון

חבילת בצק פילאס

2 כפות גבינה לבנה

200 גרם גבינת טוברוג

כף גדושה קורנפלור

מעט גרידת לימון

כפית תמצית וניל

שקית סוכר וניל

1 כוס סוכר

3/4 כוס מים

כמה טיפות לימון

נכין את הסירופ: בסיר קטן נערבב מים עם סוכר עד שהסוכר נמס, נוסיף כמה טיפות לימון ונסיר מהאש, נשמור בצד לצינון.

נכין את המילוי: בקערה גדולה נערבב היטב את כל חומרי המילוי לתערובת אחידה.

נכין את הגביניות: נחתוך את בצק הפילאס לריבועים, נניח במרכזו של כל ריבוע כפית ממילוי הגבינה ונסגור כל 2 קצוות נגדיות לצורת מעטפה.

נסדר על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ונאפה בתנור חם על 180 מעלות למשך חצי שעה.

כשיוצאות מהתנור, נמרח על כל גביניה מעט מהסירופ בעזרת מברשת סיליקון ונפדר באבקת סוכר.