סלט כרוב סגול חריף עם הפתעות

מתכון לסלט כרוב סגול עם פלפל חריף קלוי, תפוזים, גזרים, חמוציות ועוד.. סלט קל להכנה, צבעוני ומושקע שמתאים מאוד לאירוח.

מצרכים למתכון

1 ראש כרוב סגול

1 תפוז

2 גזרים

1/2 צרור כוסברה

1/2 צרור פטרוזיליה

חופן חמוציות

1 פלפל חריף

מלח, פלפל שחור

2 כפות חומץ

מעט סוכר

3 כפות שמן

תחילה נקלה את הפלפל החריף על אש גלויה עד שהוא מתרכך, נחתוך לרצועות דקות.

את הכרוב הסגול נחתוך לרצועות דקיקות ונשטוף היטב.

את התפוז נקלוף ונחתוך לקוביות קטנות.

את הגזרים נגרד בפומפייה על הצד הגס.

בקערה גדולה נערבב היטב את כל מצרכי הסלט.

בקערה נפרדת נערבב את מצרכי התיבול, נשפוך על הסלט ונערבב.

נטעם, נתקן תיבול ונגיש.

גליה

סלט מעולה. לדעתי את להכפיל את כמות הרוטב! מומלץ 🙂