FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
תחתיות ארטישוק במילוי צמחוני | תמונה: shutterstock

ארטישוק ממולא ברוטב לימון (צמחוני)

על ידי FoodisGood  , ,

המנה המושלמת לאירוח בחגי תשרי ובסוכות במיוחד - ארטישוק ממולא בהמון דברים טובים וברוטב לימוני עם טעם של עוד. מנה מנצחת לסעודה חגיגית שמתאימה גם לצמחוניים וטבעוניים.

  • זמן עבודה: 40 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 40 דקות
  • 40 דקות

    1 שעה

    1 שעה 40 דקות

  • 4-5 סועדים

מצרכים למתכון

לארטישוק ממולא

חבילת תחתיות ארטישוק קפואות / טריות

3 תפוחי אדמה קלופים, חתוכים לקוביות קטנות

3/4 פחית שימורי אפונה וגזר מסוננת

לרוטב לימוני

1/2 בצל קצוץ

שן שום כתושה

מלח ופלפל

1/2 כוס מים

מיץ מ-1/2 לימון

תבלינים: מלח, פלפל, כורכום.

הוראות הכנה

נמלא את הארטישוק

תחילה נחלוט את תחתיות הארטישוק - אם משתמשים בארטישוק טרי נחלוט במים רותחים עם מעט חומץ למספר דקות, עד לריכוך. אם משתמשים בארטישוק קפוא נחלוט לפי ההוראות שעל האריזה.

כעת נרתיח את תפוחי האדמה כ-10 דקות במים רותחים עד לריכוך. נסנן מנוזלים ונערבב עם אפונה וגזר, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

נמלא כל ארטישוק בתערובת ונניח בתבנית שמתאימה לתנור.

נכין את הרוטב

בסיר רחב נטגן את הבצל הקצוץ עם השום כדקה. נוסיף את המים, הלימון והתבלינים ונביא לרתיחה.

נשפוך ככף רוטב מעל לכל ארטישוק ממולא ואת השאר נשפוך בתבנית בין הארטישוקים.

נאפה בתנור חם על 190 מעלות למשך 10 דקות ונוציא.

נקשט בירק חי.

teriyaki-salmon
מתכון: סלמון בטריאקי אפוי בתנור בקלי קלות
דג הסלמון סופח את טעם רוטב הטריאקי המתקתק והופך עסיסי ומושלם, גם לילדים.
healthy-dinner-recipes
ארוחת ערב בריאה - אוסף מתכונים לכל השבוע
כשאנחנו אוכלים ארוחת ערב עם המשפחה והילדים, חשוב שהארוחה תהיה בריאה ומזינה! אספנו לכם מגוון רעיונות ומתכונים...
passover-salads-collection
סלטים לפסח • 22 סלטים מעולים לשולחן החג
לפניכם 22 מתכוני סלטים מנצחים לפסח שיהפכו את שולחן החג שלכם לצבעוני וחגיגי במיוחד. כאן תמצאו את כל מה...
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
סיימתם עם הניקיונות לפסח? הגיע הזמן ליהנות! המדריך המלא להכנת קניידלך אווריריים ומוצלחים: איך מכינים...
Light dinner
ארוחת ערב קלילה • 30 מתכונים ורעיונות מומלצים
מיוחד! אספנו מגוון עצום של רעיונות לארוחות ערב קלילה (וגם קלה להכנה) שלא מכבידה על הבטן, אבל עדיין מצליחה...
 סלמון? אתם הולכים להתמוגג מאוסף המתכונים הבא!!אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים - קיבצנו יחדיו את 8 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר
מתכוני דג סלמון • 10 הכי פופולריים באתר
אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים. קיבצנו יחדיו את 10 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר.
best-side-dish-recipes-for-passover
תוספות לפסח • 21 התוספות הכי מוצלחות לחג
אוסף מתכונים גדול במיוחד בו תוכלו לקבל השראה לארוחת חג הפסח. האוסף כולל מגוון מתכוני תוספות לפסח מכל...
baked-oven-salmon
דג סלמון אפוי בתנור • מתכון מנצח, תיבולים מומלצים וטיפים להצלחה
הוא בריא וטעים במיוחד והופך כל ארוחה למעניינת. המדריך המלא לסלמון אפוי בתנור כולל טיפים להצלחה בטוחה,...
tomato-cream-sauce-recipe
פסטה רוזה: רוטב רוזה מומלץ לפסטה - מתכון קל ומהיר
רוטב רוזה הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר לפסטה! הרוטב משלב באופן מושלם עגבניות ושמנת ומתאים מאוד גם...
healthy-dinners-for-kids
50 ארוחות ערב בריאות לילדים
אוסף מתכונים שיתן לכם השראה ומתכונים קלים ומוצלחים להכנה לארוך כל השבוע, גם ארוחת ערב משביעה וגם בלי...
Simple-chocolate-chip-cookies-2
11 עוגיות קלות להכנה (עד 10 דקות עבודה)
אוסף מתכונים לעוגיות מהירות שמכינים ב-10 דקות עבודה או פחות. בחרו את העוגיות האהובות עליכם 🙂
the-best-oven-baked-chicken-recipes
16 מתכוני עוף בתנור • מתכונים קלים ומומלצים
החלטנו שהגיע הזמן לאסוף את מתכוני העוף הטובים ביותר שלנו! לפניכם 16 מתכוני עוף בתנור - כולם קלים להכנה...
main-courses-for-passover-eve
עיקריות לפסח • 16 מתכונים מעניינים לערב החג
אוסף מתכונים והשראה לארוחת ליל הסדר עם מגוון רחב של הצעות למנות עיקריות לחג הפסח. עוף, דגים, בשר – כאן...
perfect-herbs-fritters
תכינו! כריך קציצות ירק הכי טעים שיש
מה צריך כדי להכין את כריך קציצות הירק הכי טעים שיש? קיבצנו את כל המתכונים שיהפכו את הכריך הביתי שלכם...
instant-couscous
אינסטנט קוסקוס: איך להכין קוסקוס משקית שיצא אוורירי וטעים
קוסקוס מהיר - שלבו אותו עם מרק קוסקוס עם ירקות, עוף או בשר ואתם מסודרים.
baked-broccoli
ברוקולי בתנור • מתכון טעים ומהיר + 3 הצעות תיבול
כך תכינו ברוקולי בתנור מוצלח בכל פעם. וגם - 4 הצעות שישדרגו את המנה המוכרת.
matzah-roll
8 מתכוני מילויים למצה מגולגלת
מצה מגולגלת היא בין הלהיטים של פסח, גם הגדולים וגם הילדים מתים על המנה הקלה הזאת. בסך הכל מדובר במצה...
lemon-chicken
66 מתכונים לשבת • קלים עד 10 דקות עבודה
ריכזנו 66 מתכונים קלים לשבת עד 10 דקות עבודה. סלטים, לחמים ומאפים, ראשונות, דגים, עיקריות, קינוחים ועוגות...
he-best-whole-roasted-cauliflower
כרובית שלמה בתנור • מתכון פשוט שיגנוב את ההצגה
מתכון לכרובית בתנור שמכינים בקלות, כרובית בתנור שתגנוב את ההצגה מכל תוספת אחרת שתניחו על השולחן, לא תאמינו...
rice-paper-bourekas-RECIPE
מתכון: בורקס דפי אורז + 4 מילויים טעימים בקלות
בורקס מדפי אורז - זה קל מאוד להכנה, דיאטטי, ללא גלוטן, פתרון לארוחת ערב זריזה והכי חשוב - זה טעים בטירוף!...

1 דירוגים וחוות דעת

נועה

אני מכינה את המתכון בכל חג פסח, נחמד שיש לכם אותו כאן.
אני תמיד ממליצה על תחתיות ארטישוק טריות.

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

דילוג לתוכן