תפריט


אפייה ומתוקים




מדריכי בישול

אוספי מתכונים

בריאות, דיאטה ואורח חיים

מרק בצל פשוט ומהיר, מתכון מומלץ

על ידי FoodisGood  , , ,

19/12/2016

4.0 3

מתכון למרק בצל קל וטעים עם מצרכים שיש בכל בית. מרק בצל צרפתי מוקרם שקל להכין והכי כיף לאכול ביום קר.

  • זמן עבודה: 15 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 5 דקות
  • 15 דקות

    50 דקות

    1 שעה 5 דקות

  • 4-6 סועדים

מצרכים למתכון

למרק בצל קלאסי

6-7 בצלים בגודל בינוני

60 גרם חמאה או 1/4 כוס שמן למרק פרווה

מלח ופלפל לפי הטעם

2 כפות גדושות קמח לבן (לא חובה, אך חשוב להכנת מרק בצל סמיך)

1 כף גדושה אבקת מרק בצל

למרק בצל צרפתי מוקרם

150 גרם גבינה צהובה מגוררת

הוראות הכנה

מכינים את הבצל

קולפים את הבצלים וחותכים לפרוסות בינוניות.

בסיר המרק ממיסים חמאה או מחממים שמן ובו מטגנים את הבצל עד שהוא הופך שחום, אך לא נשרף.

ממשיכים בטיגון הבצל, תוך כדי ערבוב מידי פעם, עד שהוא משחים יפה, זה לוקח זמן, התאזרו בסבלנות.

ממשיכים בהכנת המרק

כשהבצלים משחימים, מוסיפים לסיר המרק קמח ומערבבים היטב כחצי דקה.

מוסיפים מים ואבקת מרק בצל יחד עם תבלינים, מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה עד לקבלת מרק סמיך.

מקרימים את המרק

להכנת מרק בצל מוקרם מוזגים מסיר המרק המוכן לקערה חסינת חום שמתאימה לתנור.

מגררים מעל לקערת המרק גבינה צהובה ומכניסים לתנור על מצב גריל לכ-2 דקות, עד שהגבינה משחימה קלות.

ניתן להכין מרק בצל טבעוני ע"י שימוש בשמן והקרמת גבינה צהובה טבעונית מעל למרק.

שיתוף ושמירת מתכון

אולי יעניין אותך...

תגובות פייסבוק

הכי אהובים

00:00

3 דירוגים וחוות דעת

לבנה

11/07/2017

נהדר המתכון למרק בצל הכנתי ללא הקרמה כדי שיהיה מרק בצל פרווה ועדיין נהדר הטעם מאוד עמוק ויחסית לעבודה זה ממש מעולה

אילנה

01/03/2017

מה במקום קמח לבן? אמור להיות מתכון ללא גלוטן

טניה ק

27/12/2016

אני מכינה מרק בצל בדיוק כזה אבל יש לי משהו שפשוט יהפוך את המרק למווווש!! אני מוסיפה למרק 3-4 ערמונים מוכנים ולאחר מכן טוחנת כך זה מדגיש טעם של אדמה וממש ממש מעולה שווה לנסות בנות!!

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

FoodisGood