חלה מתוקה לשבת • מתכון מנצח
על ידי המתכונים של ריקי גבאי לחם ומאפים
חלה מתוקה שממלאת את הבית בריח האפייה היא החלה הטעימה ביותר. מהמתכון הבא ניתן להכין חלה גדולה או 2 חלות רגילות מתוקות. החלות במתיקות מעודנת ומושלמות להגשה בארוחת השבת עם סלטים, מנות עיקריות ואפילו מרקים. נסו ולא תתחרטו! תמצאו כאן גם המלצות לסלטים ועיקריות שיתאימו מאוד להגשה עם חלה מתוקה.
- זמן עבודה: 40 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 10 דקות
40 דקות
30 דקות
1 שעה 10 דקות
- 1-2 חלות
מצרכים למתכון
1 ק"ג קמח מנופה
2 כפות שמרים יבשים
8 כפות סוכר
2.5 כוסות מים פושרים
1/2 כוס שמן
1 ביצה
1 כף מלח
מעל לחלה
ביצה טרופה
סוכר גבישי / שומשום
הוראות הכנה
לקערת המיקסר ננפה את הקמח, שמרים וסוכר ונערבב.
תוך כדי ערבוב נוסיף את המים, השמן והביצה ונלוש היטב לכדור בצק.
נוסיף אם השמרים ונמשיך ללוש כעשר דקות.
נכסה את הקערה ונניח את בצק החלה למנוחה של רבע שעה.
נלוש שנית, נוציא את האוויר מבצק החלה ונניח למנוחה של כחצי שעה נוספת.
נעביר את הבצק למשטח עבודה, נחלק ל 3-4 חלקים שווים, נרדד לנחשים ונקלע צמות. ניתן להכין חלה גדולה או 2 רגילות.
נכסה את החלה ונניח למנוחה של רבע שעה.
נמרח ביצה טרופה, נפזר שומשום וסוכר ונאפה כחצי שעה בתנור חם על 175 מעלות.
איך קולעים חלות? צפו בסרטון המיוחד שלנו >> קליעת חלות ב-5 צורות
שדרגו את הארוחה:
מה מגישים עם חלה מתוקה לשבת? כמובן, איך לא - סלטים מבושלים, עיקריות עם רוטב (עדיף חריף) וכל מה שמתאים לכם על החלה. משהו במתיקות של החלה הופך כל מנה שתגישו איתה לעוד יותר מוצלחת. הנה כמה מההעדפות שלנו להגשה עם חלות מתוקות:
סלטים:
עיקריות:
מבשלים הרבה לשבת? כנסו לעמוד המיוחד וקבלו השראה ומתכונים נבחרים >> מתכונים לשבת
4 דירוגים וחוות דעת
רותם
יצא ממש יפה! חבל שלא כתוב מתי להוסיף את המלח (יצא בלי טעם)
מיטל
הכנתי עכשיו עם ילדיי. יצא פיצוץ!!
הכנו חלות אישיות במקום אחת גדולה.
הם נהנו מההכנה והטעם יצא נהדר. ממליצה מאוד! שומרת את המתכון!!
ענתי מיטב
הכנתי היום במעון וייצא מעולה. ד"א הכנתי מחלק גם פיצה. בקיצור מתכון מעולה
שני
הכנתי חלה לשבת יצא ממש טעים אפילו אמא שלי התלהבה