כרובית אפויה בטמפורה ורוטב צ'ילי

את הנשנוש הטעים הזה אתם הולכים להכין פעם אחר פעם. נשנוש פרחי כרובית בטמפורה וצ'ילי מתוק שמכינים ממש בקלות. מעולה לאירוח או סתם לפינוק לארוחת הערב.

מצרכים למתכון

1 ראש כרובית גדול

כף מלח

מים רותחים

אבקת טמפורה מוכנה בסיסית

כפית אבקת מרק עוף

כפית פפריקה אדומה מתוקה

מעט פלפל שחור

שן שום כתושה

3/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק

חופן פטרוזיליה קצוצה

תחילה נפריד את פרחי הכרובית ונרתיח במים עם מלח כרבע שעה.

נסנן את הכרובית מנוזלים.

בקערה גדולה נערבב את אבקת הטמפורה עם שום ותבלינים ונכין לפי ההוראות שעל האריזה.

נרפד תבנית בנייר אפייה או נחמם סיר עם שמן עמוק.

נטבול כל פרח כרובית בטמפורה ונניח על התבנית, נאפה את הכרובית בטמפורה בתנור חם על 200 מעלות כ-40 דקות. ניתן גם לטגן בשמן עמוק חם עד להזהבה.

לאחר אפייה ראשונה נעביר את פרחי הכרובית לכלי חסין אש וניצוק עליהם רוטב צ'ילי מתוק.

נחזיר לאפייה של כ-5 דקות נוספות, נוציא ונפזר פטרוזיליה.

נגיש את הכרובית חמה.

אם הגעתם עד לכאן אתם בטוח מתים על כרובית! אז קבלו את 6 המתכונים המובילים שלנו:

מיכל

היי יש תחליף לטמפורה?

היי שקמה, אבקת טמפורה ניתן למצוא היום בכל סופר.
ניתן גם להכין טמפורה ביתית ללא אבקה.
מתכון לטמפורה ביתית תמצאי במתכון הבא: עוף בטמפורה ביתית

שקמה

איפה קונים אבקת טמפורה ?