כך תכינו מאפינס וניל מושלמים • מתכון קל ומוצלח
על ידי FoodisGood מתכונים קלים, עוגות
מאפינס וניל פריכים היישר מהתנור, ארומתיים ומתוקים במיוחד. מתכון למאפינס וניל שכולם אוהבים, קל ופשוט להכנה, נהדר להגשה עם הקפה או סתם ככה לפנק את הילדים.
- זמן עבודה: 10 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
10 דקות
20 דקות
30 דקות
- 12-15 מאפינס
מצרכים למתכון
1 כוס סוכר
1 ביצה טרופה
2 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפייה
1 כוס חלב (חלב קוקוס למאפינס וניל פרווה)
¼ כוס חמאה מומסת (מחמאה למאפינס וניל פרווה)
2 וחצי כפיות תמצית וניל
1 וחצי כפיות סוכר
⅛ כפית אבקת קינמון
הוראות הכנה
מחממים תנור מראש ל-190 מעלות ומכינים תבנית מאפינס מיוחד ומשומנת מעט.
מערבבים כוס סוכר עם ביצה היטב עד לקבל תערובת אחידה.
בקערה נפרדת מערבבים יחד את הקמח עם אבקת האפייה ומוסיפים אליה את תערובת הסוכר.
מוסיפים בהדרגה את החלב ומקציפים יחד עם חמאה ותמצית ווניל, עד לקבלת מרקם של בלילה אחידה.
יוצקים את הבלילה לתוך תבנית המאפינס, כ-⅔ עומק.
מערבבים את הקינמון עם כפית וחצי של סוכר ומפזרים מעל הבלילה.
מכניסים לתנור מחומם מראש למשך 20 דקות, מוציאים חם ומגישים.
טיפים ושדרוגים
ציפוי: את מאפינס הוניל החמים אפשר להגיש בתוספות וציפויים מתוקים במיוחד: שוקולד חם, סוכריות צבעוניות, חמאת בוטנים, שוקולד לבן חם ואפילו גלידה ופירות חתוכים. כך תצרו לכם מאפינס חלומיים, כאלה שכולם אוהבים במיוחד הילדים.
מילוי: את המאפינס וניל ניתן להכין במילוי שוקולד צ'יפס, כך תשדרגו את המאפינס וניל שלכם ותוכלו להשוויץ לחברים. מושלם לצד הקפה או כקינוח.