תפריט

מתכוני לחמים מיוחדים

מכורים לריח האפייה? לא יכולים בלי לחם טוב? בעמוד הבא תמצאו אוסף מתכוני לחמים ומאפים מיוחדים הכולל לחמי עדות, חלות, בייגל, פוקאצ’ות, לחמים מתוקים ועוד..

לחמים מושקעים

מאפה שקשוקה בלחם

לארוחת ערב מיוחדת וטעימה או כדי לפנק בארוחת בוקר מושקעת - מתכון מפורט למאפה שקשוקה בלחם שכולם אוהבים.

על ידי כרמית מ. דהאן

מאפה לחמעג’ון / לחמה בעג’ין

הפעם מתכון למאפה לחמה בעג'ין או כמו שקוראים לו היום לחמעג'ון בקיצור. מאפה מסורתי עם שכבת בשר. שדרגתי את צורת ההגשה עם קצת שומשום ופרוסת עגבניה לקישוט.

על ידי המטבח של שרית

לחם אחיד ממולא בשר וצנוברים

בדרך - כלל הייתי מעדיף לאפות את הלחם בעצמי, אבל במקרה הזה לחם אחיד יעשה עבודה מספיק טובה. ממליץ על המתכון הזה למי שרוצה ארוחה עשירה שלא לוקחת הרבה זמן ועבודה.

על ידי saar




לחמים ומאפי עדות

נאן – לחם הודי שטוח במחבת

המתכון של "בת-חן סטודיו לבישול ואפיה" ללחם הודי שנקרא "נאן", לחם קל להכנה וטעים לאללה שמכינים במחבת עם יוגורט, זעתר וכל טוב. ניתן להכין את הנאן גם מ- 50% קמח מלא או כוסמין.

על ידי בת-חן סטודיו לבישול ואפיה

מתכון ללחם פרנה מרוקאי

לחם פרנה מרוקאי אמיתי מומלץ לאפות על גבי חלוקי נחל או אבן שמוט, אך ניתן גם להכין לחם פרנה מצוין על גבי תבנית אפייה רגילה. לחם שהולך מעולה עם דגים חריפים או עם כל מנה מלאה ברוטב.

על ידי FoodisGood

מתכון למשמנה מרוקאית

למרוקאים שביננו שיודעים מה זה משמנה- פינקתי אתכם במתכון למשמנה מבית אמא באהבה שדואגת שנשמין מנחת :)

על ידי במטבח של רחלי

לחוח תימני – מתכון בטוח

המתכון של סטלה אקבס ללחוח תימני מקצועי! מתכון בטוח וקל מאוד ללחוח מעולה שמגישים לצד מרק תימני. מתאים מאוד לארוחת צהריים בשבת.

על ידי FoodisGood

מתכון לפיתה דרוזית עם לאבנה

מתכון מעולה לפיתה דרוזית דקה דקה, רכה רכה ואלסטית ברמות קשות שמומלץ לאכול עם לבאנה וזעתר. פיתה דרוזית ממש כמו שקונים. ניתן להכין על סאג', מחבת או ווק הפוך.

על ידי הילה סמוכה-רשתי (הילה חגיגה מתוקה)

מתכון ללחם צ’פאתי הודי שטוח

האוכל ההודי תופס תאוצה ומתחיל אט אט להיכנס למטבח הישראלי. לחם הצ'פאתי המסורתי הוא אחד מהמתכונים הקלים והטעימים שלמסות ההודית יש להציע לנו. את הלחם מכנים מ-3 מצרכים בסיסיים, בלי שמרים ובלי תנור.

על ידי FoodisGood

בייגל / פרעצלס

מתכון לבייגלה ירושלמי ביתי

מתכון מקצועי לבייגלה ירושלמי אמיתי שניתן להכין בכל בית. אמנם המתכון דורש קצת סבלנות אך בסופו יתקבל בייגלה ירושלמי מעולה לארוחת ערב.

על ידי המתכונים של אתי בן-שמעון

פרעצלס חמים ופריכים

מתכון מעולה לפרעצלס ביתיים חמים ופריכים. מפזרים מעל לכל פרעצל תוספות כמו: שומשום, בצל, קצח או זעתר, אופים ונהנים!

על ידי amihud pery

בייגל אמריקאי מתוק

בא לכם בייגל אמריקאי מתוק ואתם לא יודעים היכן לקנות? אל דאגה, אתם יכולים להכין לבד! הנה מתכון מוצלח במיוחד לבייגל אמריקאי ביתי - 6 בייגלים מתוקים וטעימים שהולכים מצויין עם כל תוספת, ממרח או ריבה. מומלץ להכפיל כמויות.

על ידי FoodisGood




לחמים מתוקים

לחם נוטלה אישי

הפינוק מובטח בתענוג המתוק הזה -
לחם נוטלה אישי שמכינים בבית בשעה וקצת ומתפנקים על הריח שנשאר בבית כל השבוע :)
בתיאבון!

על ידי MisterCupcake

לחם בננה קלאסי

יש לכם בננות בשלות מידי ואתם לא יודעים מה לעשות איתן? הנה מתכון פשוט וקל ללחם בננות קלאסי. השתמשו בבננות בשלות מידי, ככל שהבננה בשלה יותר, כך יתקבל לחם מתוק וטעים יותר. אגוזים הם לא חובה אבל אם תוסיפו פקאנים ואגוזי מלך - לא תתחרטו על כך.

על ידי FoodisGood

לחם קוקוס ובננות חלומי

עוד לא החלטתי אם מדובר בלחם או עוגה. צורת ההכנה היא של עוגה אבל הטעם מזכיר גם לחם. בשורה תחתונה, כנראה שקצת השתעממתי מלקרוא לזה עוגה. מדובר במאפה קוקוס חלומי עם נגיעות בננה.. מה צריך יותר מזה?

על ידי מתוק לי

מתכוני חלות ביתיות

חלות קלועות ביתיות לשבת

בכל שבת תמצאו אצלי חלות קלועות שהכנתי מבצק קל מאוד להכנה וניתן להקפאה. חלות מלוחות בסיסיות עם ריח וטעם מדהימים שכל אחד יכול להכין. ביום שישי בבוקר, הבית מתמלא בריח החלות האפויות ונכנסת אווירת שבת.

על ידי המטבח של שרית

מתכון לחלות בלי ביצים (זיגוג קורנפלור)

מתכון מעולה לחלות ממש כמו במאפייה - הבצק יוצא אוורירי, קל וטעים! בלי ביצים! כמו עוגה.. בלילת הקורנפלור נותנת לחלות ברק מהמם מבלי להשתמש בביצים כלל. נסו ולא תתחרטו.

על ידי ליאת קאדר

חלת תלישה מתוקה או לחמניות מתוקות

מתכון לבצק ממנו ניתן להכין לחמניות מתוקות מדהימות או חלה גדולה מתוקה או שתי חלות רגילות או שתי תבניות של חלת תלישות מתוקה.

על ידי המתכונים של תמר מאיר טבקמן

עוד לחמים מיוחדים

לחם פוקצ’ה אוורירי – מתכון בטוח

המתכון של עמיהוד פרי לבצק פוקאצ'ות אוורירי וטעים במיוחד. מסוג הבצק שיש לו קראסט מבחוץ ומרקם אוורירי מבפנים. מתכון קל ופשוט, בתאבון...

על ידי amihud pery

לחם בירה באפיה ביתית

מתכון ללחם בירה עם תוספות כיד הדמיון. ללחם ניתן להוסיף כמעט כל דבר החל מגרעינים, פירות יבשים, עגבניות ועוד.. לחם מוצלח וטעים מאוד.

על ידי המתכונים של תמר מאיר טבקמן

מרק בתוך לחם – קערות לחם למרק

מרק שמוגש בתוך לחם הוא הרבה יותר טעים ומשביע. אני אוהב לאפות את הקעריות לבד ככה שהמרק מוגש בלחם טרי טרי עם ריח וטעם נהדר. ממליץ על המתכון הזה בעיקר בחורף למי שרוצה להתחמם ממרק וגם לשבוע כמו שצריך.

על ידי saar

FoodisGood