פינוק: כדורי קוקוס ושוקולד מ-5 מצרכים

מצרכים:

• 3/4 כוס חמאת קוקוס
• 2 כפות סירופ מייפל או ממתיק אחר לבחירתכם
• 1/2 כוס קמח קוקוס או קמח שקדים
• 1/2 כוס קוקוס טחון
• 1/2 כוס שבבי שוקולדצ'יפס מריר

אופן ההכנה:

1. מערבבים בקערה קמח קוקוס או קמח שקדים, קוקוס טחון, חמאת קוקוס וסירופ מייפל, עד לקבלת תערובת אחידה.
2. יוצרים מהתערובת כ-8 כדורים בינוניים (בעזרת הידיים), מסדרים על מגש ומעבירים למקפיא לחצי שעה.
3. בינתיים ממיסים שוקולדצ'יפס בבן מארי או במיקרוגל בפולסים קצרים של 40 שניות בכל פעם.
4. בעזרת מזלג טובלים את כדורי הקוקוס בשוקולד המומס עד לציפוי מלא של הכדור.
5. מניחים כל כדור על מגש מרופד בנייר אפייה ומכניסים למקרר למשך 20 דקות לפחות לפני ההגשה.