מרק המבורגר עם גריסי פנינה וירקות

מצרכים:

• 700 גרם בשר טחון
• 2 בצלים בינונים, קצוצים דק
• 5 כוסות מרק צח או בטעם בשר
• 2 קופסאות שימורי עגבניות חתוכות
• 400 מ"ל רוטב פסאטה או עגבניות
• 4 גזרים, קצוצים דק
• 3 גבעולי סלרי, קצוצים דק
• 8 כפות גריסי פנינה
• 1/2 כפית תימין מיובש
• 2 עלה דפנה
• 3 כפות שמן זית

הוראות הכנה:

1. מחממים שמן בסיר מרק גדול על אש בינונית-גבוהה, מטגנים מעט את הבצל.
2. מוסיפים בשר טחון ומשחימים אותו.
3. מוסיפים גזר, סלרי, גריסי פנינה וקוביות עגבניות ומערבבים.
4. שופכים פנימה מרק צח, רוטב עגבניות, את כל התבלינים ומביאים לרתיחה.
5. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים במשך כחצי שעה.
6. מוציאים את עלי הדפנה, מתקנים תיבול ומגישים.
   בתאבון!

עוד מתכוני בשר טחון נהדרים:

• קציצות בשר • 9 מתכונים לקציצות שאתם הכי אהבתם
• אורז עם בשר בסיר אחד
• טורטיות מטוגנות במילוי בשר ופטריות