קטגוריה: לחם ומאפים

מתכון לפיתות ביתיות במחבת

פיתות טריות הן מעדן, במיוחד אם אין כלל צורך להפעיל תנור. מתכון פשוט וקל לפיתות או לאפות על המחבת שיוצאות טריות ומקצועיות כמעט כמו במאפייה.

על ידי FoodisGood

אמפנדס בשר ביתיים

כיסוני בצק ממולאים בבשר ופטריות שנקראים אמפנדס. האמפנדס אמנם דורשים קצת עבודה אבל המאפה שמתקבל הוא טעים ושווה את זה. אפשר למלא את הכיסונים בכל מיני מליות, אני בחרתי במלית בשר ופטריות.

על ידי FoodisGood

גוזלמה – מאפה תרד וגבינות טורקי

גוזלמה הוא מאפה ביתי טורקי של תרד וגבינות. בניגוד למאפים אחרים, את המאפה הזה מטגנים במחבת. מה שמיוחד בגוזלמה הוא שהוא קל להכנה ומוכן בתוך חצי שעה בלבד. כמו כן, ניתן להכין אותו עם מגוון מילויים. הנה מתכון מעולה לגוזלמה טורקי במילוי תרד וגבינות פרמז'ן, צ'דר ופטה.

על ידי FoodisGood

מתכון קל לפיצה ביתית כמו באיטליה (עם בצק פשוט מדהים)

במהלך חיי עשיתי המון ניסויים בבצק, בין הניסויים הראשיים שעשיתי בדקתי בצק לפיצה משפחתית. חיפשתי בצק לא דק מידי ולא עבה מידי והיה חשוב לי שלא יהיה יבש. אחרי חיפושים ארוכים גיליתי בצק פיצה מושלם בשבילי, אז הנה המתכון שלי לפיצה משפחתית טעימה וממכרת.

על ידי המטבח של שרית

סופגניות מקצועיות מקמח שמרים

הן מלאות בשמן ואנחנו מתים עליהן! גם אתם לא יכולים לחכות לחנוכה? זה הזמן להכין סופגניות בבית! מתכון מנצח לסופגניות מתוקות מקמח שמרים - אם עד היום חשבתם שסופגניות של בית לא יוצאות יפות, אתם עומדים לשנות את דעתכם.

על ידי FoodisGood

בייגל אמריקאי מתוק

בא לכם בייגל אמריקאי מתוק ואתם לא יודעים היכן לקנות? אל דאגה, אתם יכולים להכין לבד! הנה מתכון מוצלח במיוחד לבייגל אמריקאי ביתי - 6 בייגלים מתוקים וטעימים שהולכים מצויין עם כל תוספת, ממרח או ריבה. מומלץ להכפיל כמויות.

על ידי FoodisGood

לחם בננה קלאסי

יש לכם בננות בשלות מידי ואתם לא יודעים מה לעשות איתן? הנה מתכון פשוט וקל ללחם בננות קלאסי. השתמשו בבננות בשלות מידי, ככל שהבננה בשלה יותר, כך יתקבל לחם מתוק וטעים יותר. אגוזים הם לא חובה אבל אם תוסיפו פקאנים ואגוזי מלך - לא תתחרטו על כך.

על ידי FoodisGood