FoodisGood

Foodisgood

מטבח מזרח אירופאי

סלט ארטישוק בתוספת זית קלמטה

סלט קל להכנה וצבעוני של לבבות ארטישוק בתוספת זיתי קלמטה מגולענים, פטרוזיליה, בצל סגול ובתיבול מיוחד של בלסמי, עגבנייה סחוטה ועוד.. סלט טעים שיקשט ויעשיר כל ארוחה.

על ידי סמי כהן

כרוב ממולא בשר ואורז ברוטב עגבניות

עוד מהילדות היינו אוכלים המון כרוב ממולא, זה מתכון רומני אמיתי שעובר בין דורות אצלנו במשפחה. הילדים והמבוגרים אוכלים בהנאה.

על ידי המטבח של שרית

סלט עדשים וירקות קר • הכי טעים שתכינו!

מתכון פשוט לסלט עדשים וירקות עשיר בטעמים וקל להכנה. סלט צבעוני וטעים שמשדרג כל ארוחה. הסלט הפשוט הזה משלב עדשים ירוקות, ירקות שונים ותיבול בסיסי - כל מה שצריך כדי ליהנות מסלט בריא.

על ידי סמי כהן

סלט כרוב סגול במיונז

כל שבוע אני מכינה סלט כרוב סגול במיונז, מתכון הכי פשוט שרק אפשר, מתאים לליווי כל ארוחה, מרענן וטעים מאוד. סלט ממש קל להכנה, בלי בישול ושכולם אוהבים!

על ידי המטבח של שרית

ליוטניצה – ממרח פלפלים בולגרי

ממרח פלפלים אדומים קלויים מוצלח במיוחד שנקרא : לוטניצה או ליוטניצה . מתאים מאוד למריחה על לחם טרי. מתכון בולגרי טעים ובריא. מומלץ מאוד להכין כמות כפולה ולהקפיא.

על ידי המתכונים של תמר מאיר טבקמן

פום אנה – תפוחי אדמה בשמנת מתוקה בתנור

פום אנה (תפוחי האדמה של אנה) הוא מאכל תפוחי אדמה מהמטבח הצרפתי. חלק מכינים אותו עם חמאה, אחרים עם שמנת מתוקה. בכל מקרה, מדובר במאכל קל מאוד להכנה וטעים במיוחד.

על ידי המתכונים של תמר מאיר טבקמן

סלט כרוב וגזר במיונז

מי שביקר בפולין או באחת ממדינות חבר העמים יודע לאיזה דרגה יכולים להביא את סלט הכרוב, אין ספור גירסאות של כרוב ומחמצי כרוב. בשווקים של וורשה, ריגה, טאלין וכו ישנן ערמות של סלטי כרוב , בפולין נוהגים גם לאכול סלטי כרוב עם חזרת לבנה.

על ידי המתכונים של תמר מאיר טבקמן

סלט חצילים בצ'ילי

מתכון קל לסלט חצילים מטוגנים ברוטב צ'ילי וסויה מיוחד עם רצועות בצל מושרות בחומץ בלסמי. סלט מעולה לשבת הכולל רוטב סויה, שום, בלסמי, רוטב צ'ילי ועוד... מומלץ להכפיל כמויות.

על ידי המתכונים של תמר מאיר טבקמן

מתכון לכבד קצוץ עם ביצים קשות

מתכון פשוט לסלט כבד קצוץ עם בצל וביצים קשות. מנה ראשונה מעולה שניתן להגיש בארוחת שבת.

על ידי המתכונים של תמר מאיר טבקמן