סלט טאבולה לצד טחינה סגולה

על ידי amihud pery  

לבבות טחינה סגולה שהופכים כל מנה לחגיגית ומקורית (מתאים גם ליום האהבה). מתכון לסלט טבאולה פשוט מבורגול דק וטעמים עשירים המוגש לצד טחינה סגולה עם לבבות.

  • זמן עבודה: 35 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 35 דקות
  • 35 דקות

    35 דקות

מצרכים למתכון

כוס בורגול דק

רבע צרור נענע

רבע צרור כוסברה

מעט בצל ירוק

קוביית עגבניה קלופה

לתיבול: שמן זית, מלח ופלפל

לקישוט

טחינה מוכנה

מעט סלק מבושל

הוראות הכנה

את הבורגול משרים במים קרים במשך חצי שעה, מסננים מנוזלים ומעבירים לקערה.

קוצצים היטב נענע, כוסברה ובצל ירוק ומוסיפים לקערת הבורגול.

מוסיפים גם קוביות עגבנייה קלופה, שמן זית, מלח ופלפל ומערבבים היטב.

במרכז צלחת הגשה יפה מניחים רינג ומסדרים את הטאבולה.

לקישוט מסביב לטאבולה:

מכינים טחינה רגילה ומחלקים לשניים.

לחצי מהכמות מוסיפים מעט סלק מבושל וטוחנים שוב לצביעת הטחינה.

מסדרים עיגולי טחינה סגולה מסביב לסלט ובמרכז כל עיגול סגול מוסיפים עיגול טחינה רגילה.

בעזרת קיסם עוברים ממרכז העיגול הראשון ועד לאחרון ליצירת לבבות.

שתפו את המתכון >>

0 דירוגים וחוות דעת

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

00:00