FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות

מג'דרה – אורז עם עדשים ירוקות

על ידי Noa b  

כסטודנטית אני חיה על אורז, בגלל זה אני אוהבת לגוון ולשחק איתו קצת. אורז מג'דרה תמיד מכניס לי קצת פלפל לצלחת והוא יותר משביע גם. מתכון פשוט פשוט לאורז מג'דרה עדשים ירוקות.

  • זמן עבודה: 30 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 5 דקות
  • 30 דקות

    35 דקות

    1 שעה 5 דקות

  • סיר אורז גדול

מצרכים למתכון

1 כוס עדשים ירוקות אחרי שהושרו במים כל הלילה

בצל קצוץ (או יותר למי שאוהב)

2 כוסות אורז בסמטי הודי

כף של אבקת מרק עוף

מלח פלפל לפי הטעם

שן שום כתושה

5 כוסות מים

הוראות הכנה

אחרי שהשרנו את העדשים כל הלילה במים מסננים אותן מנוזלים. מבשלים את העדשים בסיר עם מים עד לכיסוי העדשים. מביאים לרתיחה ואז מנמיכים את האש ומבשלים 20 דקות. מעבירים למסננת.

מחממים בסיר גדול 3 כפות שמן ומטגנים בצל ושום עד להזהבה. מוסיפים לסיר את האורז ותבלינים, מערבבים ומטגנים ביחד 2 דקות.

מוסיפים 5 כוסות מים פושרים, מביאים לרתיחה, מנמיכים לאש נמוכה ומבשלים 20 דקות עם מכסה. מכבים את הגז ונותנים לסיר לשבת קצת בלי לפתוח את המכסה.

פותחים את המכסה מערבבים טוב טוב עם 2 כפות כדי לאוורר את האורז, מוסיפים את העדשים ומערבבים שוב.

מ-2 כוסות אורז יוצאת כמות גדולה. אני אוהבת להכין הרבה כדי לקחת איתי בקופסה, המג'דרה נשמר במקרר ל-3 ימים בערך.


השילוב של אורז ועדשים הופך את התוספת הזאת לטעימה יותר, מזמינה יותר, והכי חשוב - בריאה יותר! אם אתם אוהבים מג'דרה, יש לנו עוד כמה סוגים מעניינים שכדאי להכיר:

main-courses-for-passover-eve
עיקריות לפסח • 16 מתכונים מעניינים לערב החג
אוסף מתכונים והשראה לארוחת ליל הסדר עם מגוון רחב של הצעות למנות עיקריות לחג הפסח. עוף, דגים, בשר – כאן...
 סלמון? אתם הולכים להתמוגג מאוסף המתכונים הבא!!אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים - קיבצנו יחדיו את 8 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר
מתכוני דג סלמון • 10 הכי פופולריים באתר
אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים. קיבצנו יחדיו את 10 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר.
baked-oven-salmon
דג סלמון אפוי בתנור • מתכון מנצח, תיבולים מומלצים וטיפים להצלחה
הוא בריא וטעים במיוחד והופך כל ארוחה למעניינת. המדריך המלא לסלמון אפוי בתנור כולל טיפים להצלחה בטוחה,...
teriyaki-salmon
מתכון: סלמון בטריאקי אפוי בתנור בקלי קלות
דג הסלמון סופח את טעם רוטב הטריאקי המתקתק והופך עסיסי ומושלם, גם לילדים.
Cacao-marble-cake
עוגת שיש בחושה ורכה ב-10 דקות עבודה
מתכון מעולה להכנת עוגת שיש בחושה קלאסית. העוגה מאוד קלה להכנה ואינה מצריכה כלים מיוחדים או הקצפה, פשוט...
passover-salads-collection
סלטים לפסח • 22 סלטים מעולים לשולחן החג
לפניכם 22 מתכוני סלטים מנצחים לפסח שיהפכו את שולחן החג שלכם לצבעוני וחגיגי במיוחד. כאן תמצאו את כל מה...
healthy-dinners-for-kids
50 ארוחות ערב בריאות לילדים
אוסף מתכונים שיתן לכם השראה ומתכונים קלים ומוצלחים להכנה לארוך כל השבוע, גם ארוחת ערב משביעה וגם בלי...
the-best-oven-baked-chicken-recipes
16 מתכוני עוף בתנור • מתכונים קלים ומומלצים
החלטנו שהגיע הזמן לאסוף את מתכוני העוף הטובים ביותר שלנו! לפניכם 16 מתכוני עוף בתנור - כולם קלים להכנה...
vegetarian-mains
שימושי: 36 עיקריות צמחוניות מעניינות
36 מנות עיקריות צמחוניות שמתאימות לארוחת צהריים או ערב! מוקפצים, קציצות, שניצל צמחוני, מהמטבח האסייתי,...
shabbat-parve-casseroles
פשטידה פרווה • 10 פשטידות מומלצות לשבת
כל פשטידה טובה תשתלב באופן מוצלח לצד מנות השבת הקלאסיות שלנו.
tomato-cream-sauce-recipe
פסטה רוזה: רוטב רוזה מומלץ לפסטה - מתכון קל ומהיר
רוטב רוזה הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר לפסטה! הרוטב משלב באופן מושלם עגבניות ושמנת ומתאים מאוד גם...
Homemade-Pesto
פסטו בזיליקום ביתי איכותי שמכינים בחמש דקות
כך תכינו ממרח פסטו ביתי שישמש אתכם להמון מנות! מתכון קל ומהיר לפסטו ביתי איכותי עם צנוברים ושמן זית....
Simple-chocolate-chip-cookies-2
11 עוגיות קלות להכנה (עד 10 דקות עבודה)
אוסף מתכונים לעוגיות מהירות שמכינים ב-10 דקות עבודה או פחות. בחרו את העוגיות האהובות עליכם 🙂
healthy-dinner-recipes
ארוחת ערב בריאה - אוסף מתכונים לכל השבוע
כשאנחנו אוכלים ארוחת ערב עם המשפחה והילדים, חשוב שהארוחה תהיה בריאה ומזינה! אספנו לכם מגוון רעיונות ומתכונים...
best-boneless-thigh-recipes
פרגיות לשבת ולכל השבוע • 10 מתכונים מומלצים! 👍
אוסף מיוחד עם מגוון מתכונים לפרגיות מכל הסוגים! תמצאו כאן מתכוני פרגיות בתנור, במרינדה, רצועות על המחבת...
guacamole-banner
מתכון לגוואקמולי כמו במקסיקו ב-10 דקות
גוואקמולי - סלט אבוקדו מקסיקני מעולה שמכינים ממש בקלות! מתכון מנצח לגוואקמולי טעים שקל להכין והכי כיף...
baked-zucchini-recipe
קישואים • 11 מתכונים מומלצים ופופולריים
אוסף מתכונים קלים לאוהבי קישואים! הקישואים מהווים בסיס נהדר למנות עיקריות, תוספות, סלטים וראשונות. אוהבים...
best-beet-salad-recipes
סלט סלק • 10 המתכונים הכי מומלצים
מגוון מתכונים להכנת סלט סלק אדום שיעזרו לכם לשלב אותו בתפריט השבועי וליהנות מיתרונותיו הבריאותיים. הכינו...
moroccan-carrot-salad
10 סלטים למגש מזטים ביתי מפנק
מסלט סלק ועד סלט תירס – תמצאו כאן את הסלטים שהכי מתאימים להרכבת מגש מזטים מפנק במיוחד. תיהנו!
lemon-chicken
66 מתכונים לשבת • קלים עד 10 דקות עבודה
ריכזנו 66 מתכונים קלים לשבת עד 10 דקות עבודה. סלטים, לחמים ומאפים, ראשונות, דגים, עיקריות, קינוחים ועוגות...

6 דירוגים וחוות דעת

אילנה

עדשים קפואות מוכנות ישפר את מהירות הכנת המג'דרה .
יצא לי טעים מאוד בעלי אכל הכל תודה.

לינה יוסף

הכנתי המגדרה יצא טעים עדיף של סנפרוסט

Didi

אם תשתמשי בעדשים סנפרוסט זה יקצר משמעותית את זצן הבישול

סיון

אפשרי להנביט את העדשים? האם ידפר את הערך התזונתי של המנה?

אביבה

אני לא משרה את העדשים לילה כי את מאבדת הרבה מהויטמינים והצבע, אני מטגנת הרבה בצל עד שנהייה חום ואז מוסיפה את העדשים שהשרתי לשעתיים עם הנוזלים שלהם (כמובן שבררתי וטשפתי כמה פעמים) מבשלת עד שמתרככחם, אז מוסיפה מרק עוף פרווה ומלח לפי הטעם לטעום ואז מוסיפה את האורז, כוס עדשים 2כוסות אורז. לבשל על אש נמוכה בלי פלפל שחור ובלי כל תבלין אחר. זאת המגדרה של המצרים.

אורלי

אהבתי, הכנתי….יצא מעולה

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

דילוג לתוכן