FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות

כבדי עוף עם בצל סגול ופירה

על ידי אילנית בניזרי  

ארוחת צהרים היום - מתכון לכבדי עוף עם בצל סגול מקורמל לצד פירה צהוב. ארוחה טעימה, מזינה ומשביעה!

  • זמן עבודה: 50 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 2 שעות 20 דקות
  • 50 דקות

    1 שעה 30 דקות

    2 שעות 20 דקות

  • 4-5 מנות

מצרכים למתכון

לכבדי עוף בבצל מקורמל

חבילת כבדי עוף

2 בצלים סגולים גדולים (אפשר גם רגילים)

1 כף סוכר

1/2 כוס שמן בכוס חד פעמי שתייה קרה

1/2 כפית כמון

1/2 כפית כרוכום

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

לפירה

7 תפוחי אדמה

מלח פלפל לפי הטעם

כפית כורכום

1/2 כוס שמן זית (כוס חד"פ).

1/2 כפית בהרט

מלח ופלפל

הוראות הכנה

נכין כבדי עוף

ננקה את הכבד ונצלה על האש עד לחצי בישול.

נחתוך את הבצלים לרצועות ונטגן במחבת גדולה עד לשקיפות. נוסיף למחבת סוכר ונמשיך לטגן עד להשחמה.

נוסיף על הבצל כורכום ונערבב, נסדר במחבת את הכבדים ונטגן כ 2 דקות ומיד נהפוך אותם.

נפזר על הכבדים מלח, פלפל וכמון.

נוסיף 1/2 כוס מים רותחים, נכסה ונבשל את הכבדים על להבה נמוכה לעוד כ 20 דקות. מידי פעם יש לנענע את המחבת.

נכין פירה צהוב

נקלוף ונחתוך את תפוחי האדמה לקוביות שוות, נבשל במים רותחים גם כפית כורכום עד לריכוך.

נעביר למסננת וניפטר מהנוזלים, נעביר לקערה, נוסיף תבלינים ונמעך לפירה.

נסדר צלחת יפה עם כבדים לצד פירה ונגיש. בתאבון, אילנית..

main-courses-for-passover-eve
עיקריות לפסח • 16 מתכונים מעניינים לערב החג
אוסף מתכונים והשראה לארוחת ליל הסדר עם מגוון רחב של הצעות למנות עיקריות לחג הפסח. עוף, דגים, בשר – כאן...
top-10-passover-chocolate-cakes
עוגת שוקולד לפסח • 10 העוגות הכי מומלצות!
מבחושה ועד רולדה – יש לנו המלצות ל-10 עוגות שוקולד הכי טובות להכין בפסח! צריכים עוגה בחושה לפסח? מחפשים...
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
סיימתם עם הניקיונות לפסח? הגיע הזמן ליהנות! המדריך המלא להכנת קניידלך אווריריים ומוצלחים: איך מכינים...
matzah-roll
8 מתכוני מילויים למצה מגולגלת
מצה מגולגלת היא בין הלהיטים של פסח, גם הגדולים וגם הילדים מתים על המנה הקלה הזאת. בסך הכל מדובר במצה...
grilled-bonelesschicken-thighs
פרגיות על האש בתיבול הכי טעים שיש
הנה מתכון קל ומוצלח להכנת פרגיות על האש – בזכות המרינדה הפרגיות יוצאות עסיסיות ובטעם פשוט נפלא.
iraqi-patties
מתכון: לביבות ירק מהמטבח העיראקי
מתכון ללביבות ירק מטוגנות, קלות להכנה וסופר ממכרות. מאוד מומלצות כתוספת לארוחת צהריים של יום שישי.
air-fryer-schnitze
שניצל אפוי בסיר טיגון ללא שמן (אייר פריי)
מתכון מעולה להכנת שניצל קריספי מושלם באייר פריי – שניצל עם כף שמן אחת בלבד, מה שהופך אותו למנה בריאה...
passover-salads-collection
סלטים לפסח • 22 סלטים מעולים לשולחן החג
לפניכם 22 מתכוני סלטים מנצחים לפסח שיהפכו את שולחן החג שלכם לצבעוני וחגיגי במיוחד. כאן תמצאו את כל מה...
quinoa-salad-recipes-banner
סלט קינואה • 7 מתכונים קלים שתמיד מצליחים
לאירוח המושלם, לארוחת ערב קלילה או אפילו לארוחת הצהריים - סלט קינואה הוא הטרנד החם ביותר! בואו לבחור...
oven-lamb-shank
מתכון: שוק טלה בתנור בקלות + 3 תוספות מומלצות
מתכון לשוק טלה עסיסי ברוטב מדהים שמכינים בבית לבד לגמרי.
cheddar-cheese-muffins
מאפינס יוגורט מלוחים עם גבינה
מאפינס מלוח עם יוגורט וגבינה שמכינים בקלות ונהנים מאוד! הטעם המיוחד של היוגורט משתלב נהדר עם הגבינה במאפה...
tofu-veggie-patties (1)
מה מכינים עם טופו? 15 מתכונים מוצלחים
אוהבי טופו – שימו לב! הכנו לכם אוסף מתכונים מושלם לבוקר, צהריים, ערב וגם קינוחים – כל מה שאפשר וכדאי...
mashed-potatoes-pancakes
לביבות פירה משודרגות עם בצל ועשבי תיבול
הנה מתכון נהדר ללביבות משודרגות עם בצל ועשבי תיבול, קל להכנה וטעים טעים.
cheese-spinach-phyllo-pastry
9 מתכונים קלים עם קוטג' • מתאימים לארוחת ערב 😸
למי אין קוטג' במקרר ?! סידרנו לכם אוסף של מתכונים קלים להכנה שיתאימו לכל ארוחה. פיתרון נהדר למי שמחפש...
stewed-cabbage
10 מתכונים בריאים ומעניינים לארוחת השבת
קציצות, מרק, סלטים חגיגיים ועוד רעיונות למנות בריאות לארוחת השבת.
vegetarian-mains
שימושי: 36 עיקריות צמחוניות מעניינות
36 מנות עיקריות צמחוניות שמתאימות לארוחת צהריים או ערב! מוקפצים, קציצות, שניצל צמחוני, מהמטבח האסייתי,...
garlic chicken salad
סלט עוף עם רוטב שום • קל, מהיר וטעים
סלט בריא וטעים בסגנון ים תיכוני, על בסיס חסה ובשילוב קרוטונים, חזה עוף עסיסי ורוטב מנצח.
bbq-salads-pic
16 מתכונים לסלטים ביתיים לעל האש מוצלח
מחפשים לשדרג את נבחרת הסלטים שלכם? סידרנו לכם 16 מתכונים לסלטים ביתיים שכל אחד חייב להכיר + טיפים לחיתוך...
crispy-baked-cauliflower
כרובית בתנור • 3 מתכונים קלים שתמיד מצליחים
המתכון המושלם להכנת כרובית אפויה בתנור, גלו איך מכינים כרובית שלמה או פרחי כרובית קריספיים בתנור! וגם...
ladyfinger
מתכון: בישקוטי ביתי • מדריך הכנה מפורט
מכינים טירמיסו? הכינו את הבישקוטי בעצמכם! מכינים עוגה ביתית עם ביסקוויטים? הפעם נסו להיכן אותה עם בישקוטי...

1 דירוגים וחוות דעת

Frenchi Zuka Schneider

הבצל לא ישרף ???

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

דילוג לתוכן