FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות

סלט בורגול ועדשים חומות

על ידי המתכונים של אתי בן-שמעון  ,

מתכון קל במיוחד לסלט בורגול עשיר עם עדשים חומות ובצל מטוגן. סלט שניתן לאכול גם קר וגם חם, מעולה כתוספת לצד מנה עיקרית בשרית או כמנה ראשונה מיוחדת. סלט עדשים חומות ובורגול שמתאים לכל יום בשבוע.

  • זמן עבודה: 20 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 10 דקות
  • 20 דקות

    50 דקות

    1 שעה 10 דקות

  • 3-4 סועדים

מצרכים למתכון

2 כוסות בורגול

1 כוס עדשים

2 בצלים

1/4 כפית סוכר חום או סילן

מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הכנה

את הבורגול משרים במים חמים במשך שעה, מסננים.

את העדשים החומות מבשלים במים במשך חצי שעה ומסננים.

בסיר בינוני מטגנים בצל קצוץ עד שמזהיב, מוסיפים לסיר סוכר חום או סילן ומטגנים עד שמשחין.

מוסיפים לסיר את הבורגול מסונן מנוזלים וגם עדשים מסוננות מנוזלים, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים.

בורגול ועדשים - אין שילוב בריא יותר! אבל בהחלט ישנם כמה שילובים טעימים לא פחות 🙂

ואם אתם כבר כאן, כדאי שתכירו את העמוד המנצח לאירוח בשבת >> מתכונים לשבת | כל הסלטים, כל העיקריות, כל התוספות וכמובן - כל הקינוחים!

אוהבים בורגול? אל תפספסו:

מבשלים בריא בעזרת המדריכים הבאים:

main-courses-for-passover-eve
עיקריות לפסח • 16 מתכונים מעניינים לערב החג
אוסף מתכונים והשראה לארוחת ליל הסדר עם מגוון רחב של הצעות למנות עיקריות לחג הפסח. עוף, דגים, בשר – כאן...
top-10-passover-chocolate-cakes
עוגת שוקולד לפסח • 10 העוגות הכי מומלצות!
מבחושה ועד רולדה – יש לנו המלצות ל-10 עוגות שוקולד הכי טובות להכין בפסח! צריכים עוגה בחושה לפסח? מחפשים...
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
סיימתם עם הניקיונות לפסח? הגיע הזמן ליהנות! המדריך המלא להכנת קניידלך אווריריים ומוצלחים: איך מכינים...
matzah-roll
8 מתכוני מילויים למצה מגולגלת
מצה מגולגלת היא בין הלהיטים של פסח, גם הגדולים וגם הילדים מתים על המנה הקלה הזאת. בסך הכל מדובר במצה...
passover-salads-collection
סלטים לפסח • 22 סלטים מעולים לשולחן החג
לפניכם 22 מתכוני סלטים מנצחים לפסח שיהפכו את שולחן החג שלכם לצבעוני וחגיגי במיוחד. כאן תמצאו את כל מה...
 סלמון? אתם הולכים להתמוגג מאוסף המתכונים הבא!!אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים - קיבצנו יחדיו את 8 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר
מתכוני דג סלמון • 10 הכי פופולריים באתר
אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים. קיבצנו יחדיו את 10 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר.
best-side-dish-recipes-for-passover
תוספות לפסח • 21 התוספות הכי מוצלחות לחג
אוסף מתכונים גדול במיוחד בו תוכלו לקבל השראה לארוחת חג הפסח. האוסף כולל מגוון מתכוני תוספות לפסח מכל...
iraqi-patties
מתכון: לביבות ירק מהמטבח העיראקי
מתכון ללביבות ירק מטוגנות, קלות להכנה וסופר ממכרות. מאוד מומלצות כתוספת לארוחת צהריים של יום שישי.
grilled-bonelesschicken-thighs
פרגיות על האש בתיבול הכי טעים שיש
הנה מתכון קל ומוצלח להכנת פרגיות על האש – בזכות המרינדה הפרגיות יוצאות עסיסיות ובטעם פשוט נפלא.
air-fryer-schnitze
שניצל אפוי בסיר טיגון ללא שמן (אייר פריי)
מתכון מעולה להכנת שניצל קריספי מושלם באייר פריי – שניצל עם כף שמן אחת בלבד, מה שהופך אותו למנה בריאה...
stewed-cabbage
10 מתכונים בריאים ומעניינים לארוחת השבת
קציצות, מרק, סלטים חגיגיים ועוד רעיונות למנות בריאות לארוחת השבת.
baked-oven-salmon
דג סלמון אפוי בתנור • מתכון מנצח, תיבולים מומלצים וטיפים להצלחה
הוא בריא וטעים במיוחד והופך כל ארוחה למעניינת. המדריך המלא לסלמון אפוי בתנור כולל טיפים להצלחה בטוחה,...
heartburn
צרבת בגרון: 5 מאכלים שנלחמים בצרבת וממה כדאי להימנע
סובלים מצרבות? רשימת המאכלים הבאה תעשה לכם סדר.
vegetarian-mains
שימושי: 36 עיקריות צמחוניות מעניינות
36 מנות עיקריות צמחוניות שמתאימות לארוחת צהריים או ערב! מוקפצים, קציצות, שניצל צמחוני, מהמטבח האסייתי,...
garlic chicken salad
סלט עוף עם רוטב שום • קל, מהיר וטעים
סלט בריא וטעים בסגנון ים תיכוני, על בסיס חסה ובשילוב קרוטונים, חזה עוף עסיסי ורוטב מנצח.
oven-lamb-shank
מתכון: שוק טלה בתנור בקלות + 3 תוספות מומלצות
מתכון לשוק טלה עסיסי ברוטב מדהים שמכינים בבית לבד לגמרי.
sweet-potat-casserole
בטטה • 45 רעיונות ומתכונים (שימושי!)
הבטטה מככבת במגוון עצום של מנות! אספנו בעמוד אחד את כל מה שכדאי וטעים להכין עם בטטה. מצ'יפס ועד קיש -...
Homemade-Pesto
פסטו בזיליקום ביתי איכותי שמכינים בחמש דקות
כך תכינו ממרח פסטו ביתי שישמש אתכם להמון מנות! מתכון קל ומהיר לפסטו ביתי איכותי עם צנוברים ושמן זית....
5-minute-garlic-bread
לחם שום מדהים ב-5 דקות
לחם השום הזה יצא מושלם בכל פעם! מצאנו את המתכון הכי טוב ללחם שום לעצלנים, כזה נימוח ומפנק, והכל ב-5 דקות...
festive-lettuce-salad
סלט חסה חגיגי עם הרוטב המושלם
סלט חסה חגיגי הוא חובה בכל שולחן חג! המתכון הזה לסלט חסה הוא נהדר כי הוא גם מהיר מאוד להכנה והוא גם בטעם...

15 דירוגים וחוות דעת

שלי

אפשרי עדשים אדומות?

היי לי,
ממליצה לך להקפיץ רצועות גזר ובצל ולהוסיף לסלט בעודו חם.
לגבי תפוחי אדמה, הם פחות מתאימים בתוך הסלט אבל בהחלט ניתן להגיש לצידו.

לי

שלום, אם אני רוצה להוסיף גזר, תפו״א ובצל, איך ניתן לשלב ומתי וכמה לבשל?

ילנה

סלט עדשים שחורות ובורגול הכנתי ויצא מוצלח אבל כמות ענקית הייתי מורידה לפחות חצי עדשים שחורות וחצי בורגול.

תהלה

כמה זמן מראש אפשר להכין את זה?

ורד

מכינה כמעט כל שבוע את המתכון, טעים מאוד, משביעו בריא והבנות אוהבות, תודה על מתכונים קלים, טעימים ובריאים!

סיון

הכנתי בעבר, יצא מאוד טעים! אבל היה חסר לי מלח, וכל הזמן הוספתי. כמה בערך צריך להוסיף לדעתך? אני אף פעם לא מצליחה להוסיף סתם "לפי הטעם" 😉
תודה רבה!

היי ליהי, כן, ניתן להכין את הסלט גם עם עדשים ירוקות.

ליהי

האם אפשר להשתמש בעדשים ירוקות

פנינה דיקר

תודה על האתר .

אנה בן חמו

מתכון מעולה. יצא טעים. רק בפעם אכין כמות קטנה יותר יצא המון.

מיכל

יצא בסדר. צריך להוסיף מעט תבלינים. אבל נקודה חשובה. הכמויות מטורפות. זו כמות למחלקה קטנה….

רוית חנוך

ראיתי את המתכון וישר רצתי להכין ברור שיצא מעלף.. תודה לאתר פודיזגוד על מתכונים בטוחים אני אוהבת את כל מה שאתם משתפים וממה שאני מכינה תמיד יוצאת מרוצה!!

יהודית

יצא מעולה!!!!!!

נורית קופרמן

זה נראה ממש טוב. אני חייבת לנסות. מקווה מאד שעליי ירבו ויהיו. תודה רבה מעומק הלב. אשמח ואודה מאדד לקבל מכם מתכונים בעתיד!!! יישר כח!!! תבורכנה ידי המשלים אמן ואמן כן יהי רצון!

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

דילוג לתוכן