FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות

עוגיות בצורת פרסה עם נגיעות שוקולד

על ידי סילביה פינוקים מהמטבח שלי  

מתכון קל לעוגיות פרסה פרווה בטעם חמאה ווניל עם נגיעות שוקולד, עוגיות מענגות לקראת בואו של החורף. כוס תה זה כל מה שאתם צריכים.

  • זמן עבודה: 15 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 25 דקות
  • 15 דקות

    10 דקות

    25 דקות

  • כ- 40 עוגיות

מצרכים למתכון

לעוגיות

250 גרם מחמאה רכה

3/4 כוס סוכר

1 כוס קורנפלור

3 ביצים

1 אבקת אפיה

1 סוכר וניל

3-4 כוסות קמח

לנגיעות שוקולד

שוקולד מריר מומס

1 כפית שמן רגיל

הוראות הכנה

בקערת מיקסר עם וו גיטרה נקציף מחמאה עד למרקם חלק.

נוסיף סוכר ונקציף שוב למרקם חלק.

נוסיף קורנפלור ונמשיך להקציף עד למרקם חלק.

נוסיף ביצים ונקציף לבלילה חלקה.

נוסיף למיקסר וניל ואבקת אפיה ונקציף לבלילה ללא גושים.

בסוף נוסיף את הקמח בהדרגה, נתחיל ב-3 כוסות בלבד ונוסיף רק במידת הצורך עד לקבלת בצק נעים ולא דביק.

נאסוף לכדור בצק, נעטוף ונכניס לקירור במקרר לכשעה.

נרדד את הבצק על משטח מקומח, ניצור כדורים קטנים, כל כדור נגלגל לנחש ונניח בצורת פרסה U על תבנית מרופדת בנייר אפייה. למי שיש תבנית עוגיות בצורת פרסה, נקרוץ עוגיות בעזרת התבנית.

נאפה את העוגיות בתנור חם על 200 מעלות כ-12 דקות, רק עד שהעוגיות משחימות מעט בצדדים ולא יותר. נצנן את העוגיות לפני הציפוי.

נשבור את השוקולד לקוביות לתוך קערה חסינת חום, נוסיף שמן ונמיס יחדיו במיקרוגל בפולסים קצרים, נערבב היטב ונזלף מעל לעוגיות המוכנות בעזרת כפית. נשהה בטמפרטורת החדר עד להתייצבות השוקולד ונטרוף.

יש לאחסן בצנצנת אטומה.

passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
סיימתם עם הניקיונות לפסח? הגיע הזמן ליהנות! המדריך המלא להכנת קניידלך אווריריים ומוצלחים: איך מכינים...
main-courses-for-passover-eve
עיקריות לפסח • 16 מתכונים מעניינים לערב החג
אוסף מתכונים והשראה לארוחת ליל הסדר עם מגוון רחב של הצעות למנות עיקריות לחג הפסח. עוף, דגים, בשר – כאן...
best-lettuce-salad-dressing
רוטב לסלט חסה • מתכון לרוטב קליל ומושלם
כולם יודעים שהסוד לסלט מנצח טמון ברוטב וכשהוא מלא בטעמים שמשתלבים נהדר לא צריך יותר מזה.
matzah-roll
8 מתכוני מילויים למצה מגולגלת
מצה מגולגלת היא בין הלהיטים של פסח, גם הגדולים וגם הילדים מתים על המנה הקלה הזאת. בסך הכל מדובר במצה...
best-side-dish-recipes-for-passover
תוספות לפסח • 21 התוספות הכי מוצלחות לחג
אוסף מתכונים גדול במיוחד בו תוכלו לקבל השראה לארוחת חג הפסח. האוסף כולל מגוון מתכוני תוספות לפסח מכל...
gluten-free-cheese-rolls
לחמניות כשרות לפסח • 5 מתכונים שאתם באמת אוהבים
עם גבינה, עם טחינה, ללא גלוטן וגם לחמניות מקמח מצה.
teriyaki-salmon
מתכון: סלמון בטריאקי אפוי בתנור בקלי קלות
דג הסלמון סופח את טעם רוטב הטריאקי המתקתק והופך עסיסי ומושלם, גם לילדים.
Light dinner
ארוחת ערב קלילה • 30 מתכונים ורעיונות מומלצים
מיוחד! אספנו מגוון עצום של רעיונות לארוחות ערב קלילה (וגם קלה להכנה) שלא מכבידה על הבטן, אבל עדיין מצליחה...
best-kebab-recipe
קבב על האש • מתכון לקבב עסיסי ומוצלח
הקבב המושלם עשוי משילוב של בשר ושומן וביחד עם פטרוזיליה וכמה תבלינים הופך למנת הדגל של עונת המנגלים.
passover-salads-collection
סלטים לפסח • 22 סלטים מעולים לשולחן החג
לפניכם 22 מתכוני סלטים מנצחים לפסח שיהפכו את שולחן החג שלכם לצבעוני וחגיגי במיוחד. כאן תמצאו את כל מה...
baked-oven-salmon
דג סלמון אפוי בתנור • מתכון מנצח, תיבולים מומלצים וטיפים להצלחה
הוא בריא וטעים במיוחד והופך כל ארוחה למעניינת. המדריך המלא לסלמון אפוי בתנור כולל טיפים להצלחה בטוחה,...
healthy-dinners-for-kids
50 ארוחות ערב בריאות לילדים
אוסף מתכונים שיתן לכם השראה ומתכונים קלים ומוצלחים להכנה לארוך כל השבוע, גם ארוחת ערב משביעה וגם בלי...
guacamole-banner
מתכון לגוואקמולי כמו במקסיקו ב-10 דקות
גוואקמולי - סלט אבוקדו מקסיקני מעולה שמכינים ממש בקלות! מתכון מנצח לגוואקמולי טעים שקל להכין והכי כיף...
tomato-cream-sauce-recipe
פסטה רוזה: רוטב רוזה מומלץ לפסטה - מתכון קל ומהיר
רוטב רוזה הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר לפסטה! הרוטב משלב באופן מושלם עגבניות ושמנת ומתאים מאוד גם...
perfect-herbs-fritters
תכינו! כריך קציצות ירק הכי טעים שיש
מה צריך כדי להכין את כריך קציצות הירק הכי טעים שיש? קיבצנו את כל המתכונים שיהפכו את הכריך הביתי שלכם...
baked-zucchini-recipe
קישואים • 11 מתכונים מומלצים ופופולריים
אוסף מתכונים קלים לאוהבי קישואים! הקישואים מהווים בסיס נהדר למנות עיקריות, תוספות, סלטים וראשונות. אוהבים...
Simple-chocolate-chip-cookies-2
11 עוגיות קלות להכנה (עד 10 דקות עבודה)
אוסף מתכונים לעוגיות מהירות שמכינים ב-10 דקות עבודה או פחות. בחרו את העוגיות האהובות עליכם 🙂
top-10-passover-chocolate-cakes
עוגת שוקולד לפסח • 10 העוגות הכי מומלצות!
מבחושה ועד רולדה – יש לנו המלצות ל-10 עוגות שוקולד הכי טובות להכין בפסח! צריכים עוגה בחושה לפסח? מחפשים...
shabbat-parve-casseroles
פשטידה פרווה • 10 פשטידות מומלצות לשבת
כל פשטידה טובה תשתלב באופן מוצלח לצד מנות השבת הקלאסיות שלנו.
Vegetable quiche easy
קיש • 18 מתכונים מומלצים שאסור לפספס!
אוסף מתכונים מושלם! 18 מתכוני קיש טעימים מכל הסוגים. בחרו את הקיש שהכי מתאים לכם ולכו על זה, ההצלחה בטוחה...

0 דירוגים וחוות דעת

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

דילוג לתוכן