סלט קישוא וקולורבי קר

סלט קייצי, טעים ובריא שמשמש כתוספת, מנה ראשונה או כנשנוש בריא. מתאים לטבעוניים, צמחוניים ולשומרים על המשקל.

מצרכים למתכון

1 קישוא גדול

1 קולורבי

1/2 כוס חומוס שימורים

מיץ מ-1/4 לימון

מלח לפי הטעם

מעט כוסברה טרייה קצוצה

את הקישוא נבשל במים רותחים עד לריכוך חלקי, נסנן ונחתוך לפרוסות.

את הקולורבי נקלוף ונחתוך לרצועות דקות.

את גרגירי החומוס נקלה קלות על מחבת.

לאחר שהתקררו, נערבב את הקישואים, החומוס הקלוי והקולורבי בקערה בינונית, נתבל ונקשט בכוסברה.