בצק
מדריך אפייה: עבודה נכונה עם בצק פילו + מתכונים מנצחים
קניתם עלי בצק פילו ואתם לא בטוחים איך לעבוד איתם? המדריך הבא בדיוק בשבילכם. גלו כמה קל להכין מאפים מבצק פילו וגם – אילו מתכונים כדאי להכין?
המשך קריאה
6 סוגי הבצק הכי פופולריים ומה מכינים עם כל אחד?
הכירו את סוגי הבצק, איך מכינים כל סוג ואילו מתכונים הכי כדאי להכין מהם!
המשך קריאה
8 טעויות נפוצות שהורסות את בצק השמרים שלכם
בצק שמרים הוא הבסיס לכל מאפה מוצלח. תהליך הכנת הבצק הוא לא מסובך לכשעצמו, אך מספיק שנחסיר פרט קטן אחד וזה יוכל לעלות לנו בכל הבצק.
המשך קריאה
מתכון לבצק מהיר עם 18 מילויים – ללא התפחה, רק למלא ולתנור
בצק קל מאוד להכנה שמכינים מ-5 מצרכים וללא התפחה כלל. הבצק הוא פרווה ואינו מכיל חמאה, מה שהופך לרב שימושי ומתאים למגוון מילויים, מלוחים ומתוקים וגם לטבעוניים!
המשך קריאה
7 מתכונים למאפי שום טעימים לארוחת ערב
לאוהבי השום: 7 המתכונים הבאים למאפי שום יהפכו כל אירוח או ארוחת ערב להרבה יותר מוצלח. מאצבעות שום קלאסיות ועד שבלולי גבינות ושום, כל מאפה שאוהב שום אמיתי צריך להכיר!
המשך קריאה
בצק פריך • המדריך המלא + מתכונים טעימים
אנחנו כל-כך אוהבים בצק פריך. אנחנו אוהבים אותו מלוח, מתוק ואפילו פרווה. אנחנו אוהבים את העוגיות, הטארטים והקישים הטעימים, אבל לפעמים אנחנו קצת מסתבכים. המדריך המלא לבצק פריך וגם – 5 מתכונים ממכרים במיוחד.
המשך קריאה